Sevilla en el siglo XVI era la capital más importante del mundo. De aquel esplendor, quedan en la ciudad numerosos vestigios y joyas monumentales. Y es que hay ciudades fotogénicas, ciudades de postal y ciudades de película. La capital andaluza tiene la capacidad de reinventarse continuamente, pudiendo descubrir en cada escapada escenarios únicos. Observar la Plaza de España por primera vez es como cruzar la gran pantalla, una experiencia que continúa en el Parque de María Luisa al explorar sus rincones más singulares.

Visitar la Catedral de Santa María de la Sede se vuelve una experiencia casi mística al observar con tranquilidad la majestuosidad de su esplendor gótico. Pasear por el Real Alcázar y sus exuberantes jardines es otra vivencia que no puede perderse quien deje caerse por la capital andaluza en estos días de mantos amarillos, ocres y naranjas que forman múltiples contrastes sobre el camino.

En medio de este viaje a través el tiempo, se levanta la mirada hacia la Giralda… Mezcla de estilos, culturas y civilizaciones que nos enriquecen: la torre más alta del mundo en su época y una de las construcciones de arquitectura “fusión” más logradas de la historia. ¿Y qué me decís de la Torre del Oro?

De tapas por Sevilla

Triana y su zona comercial se llenan de vida haciendo las delicias de aquellos amantes de los paseos inolvidables, las buenas compras y el placer de la gastronomía. Y es que, no hay duda de que, en la lista de cosas que hacer en Sevilla de todo visitante, hay algunas obligadas, como subir a la Giralda, pasear por el barrio de Santa Cruz, visitar el Real Alcázar… e ir de tapas. Y es que, pocas ciudades hay tan gastronómicas como Sevilla.

La ruta de tapas como el cazón en adobo, la ensaladilla, la pringá, el solomillo al whisky, los caracoles, las espinacas con garbanzos, las papas aliñas, el menudo gitano o las pavías de pescado, no pueden faltar.

El adobo sevillano puedes degustarlo en Belmonte, una taberna sevillana dedicada al gran torero Belmonte. Con una carta caracterizada por una mezcla de cocina tradicional con aires vanguardistas para tapear en el centro de Sevilla. Sus chipirones a la plancha también están deliciosos.

En pleno corazón de la Alfalfa se encuentra Bodega Alfalfa, uno de los imprescindibles para degustar auténtica cocina sevillana y con un ambiente increíble. Su solomillo al whisky y sus tostas de boquerones en vinagre con salmorejo, tienes que probarlas si o si.

Muy cerca se encuentra Casa Manolo, el sitio perfecto para disfrutar de un buen rabo de toro y de su ensaladilla de gambas.

Las papas aliñas y el menudo gitano (un guiso muy parecido a los callos madrileños) puedes probarlos en la céntrica Taberna Álvaro Peregil. Puedes acompañarlo con un vino de naranja.

Con sabor a mar, la fritura de pescado puedes tomarla en Freiduría La Isla que, además te la sirven en un cucurucho en un papel de estraza. Y acompañado de un Manzanilla. Y para tomar la Pavía de pescado o el adobo sevillano también es muy recomendable Blanco Cerrillo.

El salmorejo es otro de los platos estrella de la cocina sevillana. En Pelayo Bar de Tapas lo hacen estupendo. Y ojo a sus carrilleras.

Si te dejas caer por la Bodeguita Romero, no dejes de pedir su plato estrella: Las Mollejas al Jerez. Una auténtica explosión de sabor. Y muy cerca de Triana, el Bar Típico Barra de Tapas en el que disfrutarás de deliciosos bocados a muy buen precio. Nosotros probamos el Tartar de atún, el arroz con chocos y alioli y el pulpo a la parmentier. Y una relación calidad-precio insuperable.

No me digas que Sevilla no tiene un sabor especial.

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Hacer una ruta por las Casas Palacio 

Sevilla está plagada de palacios y casas palaciegas. La casa de los Pinelos, la Casa de las Sirenas, la Casa de Pilatos, el Palacio de San Telmo o el Palacio de Monsalves son solo un ejemplo de estos espacios llenos de arte y belleza, que sirven de testimonio de una época de esplendor en la que Sevilla era el centro de atracción de los mejores artistas. Visitar estos edificios es un placer visual que, además, ayuda a conocer un poquito mejor el impresionante pasado de la ciudad.  

Descubrir el Parque de María Luisa 

No solo el azahar hace acto de presencia en las calles sevillanas, la llegada de la primavera trae consigo que otros muchos árboles y plantas de Sevilla comiencen a dar sus flores. La capital andaluza cuenta con numerosos parques por toda la ciudad, pero ninguno tan impresionante y fotogénico como el Parque de María Luisa. Su origen se remonta a 1929, con motivo de la Exposición Iberoamericana. Esta zona verde esconde numerosos puntos que merece la pena descubrir, como la Plaza América, el estanque de los patos o la emblemática Plaza de España.  

Visitar el barrio de Triana 

Si hay un barrio que destaca por su singularidad y estilo de sus habitantes, ése es Triana. Ubicado en la otra orilla del Guadalquivir, pasear por la mítica calle Betis con vistas al río, con la Giralda y la Torre del Oro al fondo es una experiencia que deja a cualquiera sin palabras -especialmente por la noche, cuando ambos monumentos están iluminados. 

Para combinar esta interesante oferta de ocio con el mejor descanso, puedes optar por apartamentos turísticos ubicados en pleno casco histórico de Sevilla. Son, sin duda, la mejor opción para completar una estancia perfecta para vivir la mejor primavera sevillana. Sus magníficas localizaciones, a solo unos pasos de los monumentos más importantes de la capital hispalense, los convierte en una apuesta atractiva y segura. Una oportunidad perfecta para dejarse seducir por los embrujos de esta fascinante ciudad.  

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Partiendo de la Plaza del Duque de Victoria, un paseo de apenas diez minutos por el casco histórico de la ciudad hispalense nos transporta hasta el tridente formado por la Catedral de Sevilla, los Reales Alcázares y el Archivo de Indias, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987. La catedral de Santa María de la Sede, de estilo gótico, es la tercera más grande del mundo y yace impasible coronada por su campanario, la majestuosa Giralda. A escasos metros encontramos el citado archivo, un recorrido histórico por toda la documentación relativa a la administración de las colonias españolas. Desde ahí, accedemos fácilmente al conjunto de palacios que forman el Real Alcázar, visita obligada de influencia islámica, mudéjar y gótica rodeada de espectaculares jardines que invitan a perderse entre la vegetación.

Otro de los espacios verdes más destacados de Sevilla es el Parque de María Luisa, pulmón de la ciudad que alberga la señorial Plaza de España, inaugurada en 1929 con motivo de la Exposición Iberoamericana. Si en cambio optamos por bordear el cauce del Guadalquivir, nos toparemos con otras perlas de la ciudad hispalense como la Torre del Oro, el puente de Triana o la plaza de toros de La Maestranza.

Más allá de bellas fachadas, los monumentos sevillanos guardan generosas muestras de su patrimonio cultural y artístico. El Museo de Bellas Artes recoge obras singulares de marcados tintes religiosos además de exposiciones temporales como la actual ‘Los objetos hablan’, que nos acerca a la iconicidad de los objetos cotidianos en una selección de obras del Museo del Prado. Por su parte, el Museo Palacio de la Condesa de Lebrija, además de deleitarnos con sus mosaicos romanos, salones y patios, ofrece una colección de restos romanos y griegos, afamados cuadros y una biblioteca con más de 4.000 volúmenes. Para los amantes de la historia, el Museo Arqueológico reúne piezas desde el Paleolítico Inferior hasta los materiales árabes y mudéjares de la Edad Media, y para quienes prefieran la temática marina, la Torre del Oro alberga el Museo Naval de Sevilla, un recorrido por periodos clave de la historia de la Armada española. Otra propuesta para todos los públicos es el Museo de Artes y Costumbres Populares, que, ubicado en el parque de María Luisa, reúne antiguos trajes populares, instrumentos musicales, objetos cotidianos y muestras de orfebrería. Y para los más melómanos, será imprescindible visitar la Casa de la Guitarra, primer museo de esta temática en España con más de 60 piezas de los últimos tres siglos, o el Museo del Baile Flamenco.

Otra forma de adentrarse en la tradición sevillana es a través de su excelente gastronomía. El céntrico barrio de Santa Cruz, antigua judería medieval, cuenta con apuestas seguras como el Restaurante Doña Elvira, La Azotea Santa Cruz o la Cervecería Giralda. Si nos desplazamos al pintoresco barrio de Triana, Blanca Paloma, Sol y Sombra y La Eslava son famosos por su variada oferta de tapas y raciones, mientras que en la terraza de El Faro de Triana podremos disfrutar de una espectacular panorámica de la ciudad. Por último, si cruzamos el río y tomamos rumbo al norte, llegamos al barrio de La Macarena, donde la colorida puerta del mismo nombre se convierte en la entrada a un distrito folclórico cargado de historia, cuna de locales tan populares como El Rinconcillo o El Tremendo.

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La localidad de Peñaflor es un punto estratégico que busca relajarse y disfrutar de un entorno natural único. Pasear por sus calles sin prisa, en medio de monumentos históricos es un auténtico lujo. El Higuerón, restos de una muralla prerromana y visita obligada, es un claro indicio de que aquí hubo pobladores desde muy antiguo. Del siglo XVIII es la ermita de los Santos Mártires y está adosada a una tumba romana excavada en la roca. Y las cuevas debajo de lo que queda del castillo, se han ido aprovechando como casas-cueva de las que hoy en día queda alguna.

Como la Casa Cueva El Pocito, un lugar único y muy romántico perfecto para escaparse unos días. Cuenta con todo tipo de comodidades y con un amplio dormitorio a dos niveles que parece sacado de un cuento. Este alojamiento está situado en el casco histórico de Peñaflor y se encuentra en un punto estratégico y muy bien comunicado para visitar lugares de la zona que no te puedes perder.

De turismo en Peñaflor. Alrededores

A tan sólo 9 kilómetros se encuentra Palma del Río, localidad bañada por los ríos Genil y Guadalquivir y en cuyos márgenes se encuentran miles de naranjos. Sin duda el mayor tesoro gastronómico que guarda la ciudad. En la Plaza Mayor de Andalucía, el centro histórico de la localidad, encontrarás algunos de los edificios más antiguos de este bello pueblo. Sube a la Torre que se levanta sobre la pequeña capilla de las Angustias y disfrutarás de unas vistas inigualables.

Diez kilómetros separan Peñaflor de Puebla de los Infantes, puerta de entrada al Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. Cualquier época es buena para conocer esta bella población pero si decides visitarla en octubre, podrás disfrutar de sus Jornadas Medievales que tienen lugar en el Castillo. Esta fortaleza, de estilo gótico-mudejar es el auténtico símbolo del municipio. Sin duda, visita obligada.

No te marches sin conocer Hornachuelos, localidad que se encuentra ubicada en una de las cimas de las montañas de Sierra Morena. En su visita te enamorarás por sus casas colgantes, por sus bellos miradores y por un casco antiguo que nos recuerda su pasado árabe. La población, que está ubicada en pleno Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos es ideal para realizar actividades relacionadas con la naturaleza. No te vayas sin probar la exquisita miel de la zona.

Además de que Peñaflor está muy bien comunicada por carretera y en sus alrededores podemos disfrutar de paisajes y pueblos únicos, también tiene el privilegio de tener estación de ferrocarril en la línea Sevilla-Córdoba así que  estas dos ciudades maravillosas las tienes a tiro de piedra.

Y ya que estamos, ¿Cómo no disfrutar de Córdoba, un destino que embruja al viajero con su Mezquita, su Judería, sus patios floridos y rincones sacados como de cuento de las mil y una noches? ¿Y Sevilla? Fue designada la mejor ciudad para visitar en 2018. Motivos no le faltan: La Catedral, el Real Alcázar, el Archivo de Indias, la Torre del Oro o el Barrio de Triana…son sólo alguno de los atractivos turísticos que guarda uno de los destinos más deseados del mundo.

Creo que te hemos convencido. ¿Es o no Peñaflor una buena elección para alojarse y conocer algunos de los rincones más bonitos de nuestra geografía?

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La Catedral de Sevilla. Es del siglo XV y está considerada como Patrimonio de la Humanidad. Se construyó sobre los restos de una mezquita y a día de hoy es el tercer templo cristiano más grande del mundo. Su estilo gótico cuenta con la famosa Giralda (una gran torre donde, en época almohade, se llamaba a la oración) y el Patio de los Naranjos. Aquí también se encuentran obras destacadas de pintores como Zurbarán o Murillo y, por supuesto, los restos de Cristobal Colón.

 
Real Alcázar. Se trata de un conjunto de palacios y jardines que están rodeados por una muralla y que fueron construidos durante la Edad Media. Es por este motivo por el que son considerados como los palacios reales en uso más antiguos de Europa. Algunos de los lugares que no pueden faltar aquí son el Palacio Mudéjar o el patio de las doncellas.

 
Archivo de Indias. El lugar en el que se encuentra alojado este archivo (considerado por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad) es un edificio renacentista de gran belleza arquitectónica. Más allá de eso este lugar destaca por contener todos los documentos que hacen referencia a las colonias españolas. Es decir, que aquí lo que uno se va a encontrar son mapas, dibujos y escritos sobre la historia de América. Fue creado en el año 1785 por el Rey Carlos III.

 
Torre del Oro. Hasta canciones se han hecho en referencia a este lugar. Esta torre fue así denominada porque, en la antigüedad, lucía con un revestimiento de azulejos dorados que se reflejaban en el río Guadalquivir, lo que la hacía lucir con un aspecto de lo más característico. Su construcción se llevó a cabo en el año 1220 como parte del sistema defensivo de la ciudad y en la actualidad alberga en su interior el Museo Naval.

 
Barrio de Triana. Es, sin duda, uno de los barrios más populares de Sevilla. Algo que lo caracteriza es que su orilla está bañada por el río Guadalquivir y suele estar repleto de gente, sobretodo en verano y cuando ya es de noche. Es entonces cuando el bullicio es un no parar, pero hay muchos bares y terrazas donde pasar el rato. Se hace imprescindible cruzar su famoso puente.

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Realizarás un viaje en el tiempo visitando sus restos de la época romana. No puedes perderte su recinto amurallado de origen romano con las Puertas de Córdoba y Sevilla, y sobre todo el anfiteatro y, ya en las afueras de la ciudad, la necrópolis romana (siglo I aC) la cual fue descubierta en el año 1869 y donde fueron hallados más de mil enterramientos.

En el punto más alto de la población se encuentra el Antiguo Alcázar del Rey Pedro I, hoy parador de Turismo. La fortaleza tiene su origen en un alcázar árabe levantado posiblemente sobre la acrópolis romana y fue transformada por orden de Pedro I. El terremoto de Lisboa que tuvo lugar en el año 1755 causó en dicha fortaleza graves daños. Carmona es una ciudad que está muy animada sobre todo las noches de los fines de semana. Date una vuelta por la calle Fuenteviñas y fuera de las murallas por la calle San Francisco.

Capítulo aparte merece la gastronomía de Carmona que te ofrecerá la oportunidad de degustar platos tan exquisitos como la escarola con pimiento molido, papas en amarillo con bacalao, espinacas con garbanzos, el cocido con tagarninas o el potaje de chicharro además de gran variedad de carne de caza. Para complementar tu visita y si dispones de tiempo no dudes en acercarte a Sevilla que tan sólo se encuentra a treinta kilómetros. Allí te espera su Catedral, la Giralda y la Torre del Oro a orillas del Guadalquivir.

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Lo que más te va a llamar la atención si visitas Osuna es el Conjunto formado por la Colegiata, el Panteón de los Duques de Osuna, el Monasterio de la Encarnación y la Universidad. La Colegiata de Santa María de la Asunción es el monumento más relevante de la población. Te impresionará la portada plateresca y los lienzos que allí se albergan de artistas de la talla de Juan de Mesa, Santiago Fernández, Juan de Zamora…Adosado a la Colegiata se encuentra el Panteón ducal construido como enterramiento para los duques de Osuna. No te pierdas la Capilla del Santo Sepulcro. El Monasterio de la Encarnación, que primero fue hospital, luego convento y hoy es Museo, y la Universidad, plateresca y fundada por el cuarto Conde de Ureña, son visitas obligadas.

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Dar un paseo por las calles de San Pedro y Sevilla se convertirá en un auténtico placer ya que pueden presumir de ser las más bonitas de la ciudad y albergar palacios y antiguos casonas como el Palacio del Marqués de la Gomera en la calle de San Pedro y el palacio de Puente Hermoso y el Palacio de Govanes y Herdara en la calle Sevilla. El punto neurálgico de la ciudad podemos decir que es la Plaza Mayor y la calle Sevilla donde puedes aprovechar para hacer algunas compras y probar la gastronomía de la zona ya que aquí se encuentran la mayoría de los bares y restaurantes de la ciudad. Prueba las especialidades y platos típicos como la Ardoria (parecido al salmorejo), el guiso de Tagarninas, el cocido ursaonés, la repapalillas de bacalao o las papas en paseo.

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Aprovecho para comentarte que si puedes disfrutar de su Semana Santa serás un privilegiado ya que esta festividad está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía. Y si tienes tiempo de realizar alguna excursión, en las afueras de la ciudad, pasadas las Canteras, puedes visitar la Necrópolis y los restos de un circo romano.

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