Asturias, rodeado de parajes inolvidables, es un paraíso natural en el que merece la pena sumergirse…y de paso olvidar el estrés y la rutina de la vida cotidiana. Solo Palacio tiene muchísimo encanto, y es el lugar perfecto para relajarse (en familia, con pareja, amigos…) y disfrutar de una escapada a la naturaleza. Situado en un auténtico paraíso, en la montaña asturiana, con espectaculares vistas al Parque Natural las Ubiñas, en el concejo de Quirós, este palacio te descubrirá los secretos de un territorio mágico.
Estos apartamentos en los que el tiempo se detiene están dentro de la Casa-Palacio del siglo XV de los Miranda-Quirós, que fue ocupada y parcialmente quemada en la Guerra de la Independencia y que conserva todas las características de la arquitectura palaciega rural asturiana. Sofía Tejerina ha sido responsable de darle una nueva vida a este impresionante conjunto amurallado para convertirlo en un lugar único donde se integran tradición y modernidad.
El equipo de Solo Palacio se encarga de que cada cliente viva una experiencia inolvidable, impregnada de historia y naturaleza alojándose en alguna de sus estancias, disfrutando del espacio wellness, su bistró y/o celebrando eventos llenos de magia en sus zonas abiertas. . El conjunto dispone de un total de 11 apartamentos en tres categorías según tamaño y comodidades: Solo Cozy -entre 37 y 55 m2-, Solo Loft -entre 46 y 68 m2- y Solo Unique -estancias con el mejor confort, de grandes volúmenes, con elementos arquitectónicos únicos, de entre 60 y 104 m2, muchas de ellas con chimenea y bañera exenta.
Los clientes pueden disfrutar de la zona wellness, que dispone de jacuzzi, sauna, y una de las piscinas climatizadas infinitas más grandes del norte del país. Un lujo incomparable contemplar la naturaleza desde ella.
La experiencia en Solo Palacio se realza aún más a su paso por el Bistró, cuya carta es diseñada y elaborada por la chef Estela Mencía, que desde el restaurante La Senderuela lleva más de una década investigando y elaborando una delicada combinación de la cocina tradicional asturiana con el mundo de las setas de los valles de la zona.
Solo Bistró ofrece fabulosos desayunos, y en sus cenas se puede disfrutar de delicias como unas Croquetas de boletus con manzana asturiana y sidra rosé o un Pastel caliente de agaricus, boletus y shiitake. En los principales hay propuestas tan interesantes como su plato estrella, el Lomo macerado de ciervo cocinado a fuego lento o unas imprescindibles Fabes D.O. con setas senderuela. En la parte dulce el reino fungi tampoco falta y podemos saborear una Crema de cantharellus a la naranja o un Coulant de chocolate con helado de chocolate presentado sobre mermelada de naranja y seta senderuela.
Alojarse en Solo Palacio es, sin duda, una experiencia muy especial para quienes les gusta el lujo, la naturaleza y el bienestar. Tienes toda la información en su web www.solopalacio.com
