En la plaza de la Guardia de Corps encontramos esta taberna con solera que toma su nombre del cuartel y plaza del mismo nombre, un cuerpo militar de élite destinado a la protección de los reyes. Su terraza es una de las más solicitadas de Conde Duque, sobre todo los domingos, cuando los madrileños salen a tomar el vermú.
Y es que el vermú de grifo la Taberna de Corps es su auténtica seña de identidad, al igual que su cocina, sencilla pero muy rica. Su pastel de cabracho, la ensaladilla rusa, los callos a la madrileña, su mojama de barbate y una gran variedad de ricos canapés, hacen las delicias de quien visita esta taberna.
Plaza Guardias de Corps, 1
Ubicación Taberna de Corps
