A finales del siglo XIX y principios del XX, este tramo de costa se transformó en el escenario vacacional favorito de familias valencianas y castellonenses adineradas. Apodada en su momento como el “Biarritz Valenciano”, la zona se pobló de mansiones de gran diversidad arquitectónica y personalidad propia. Hoy, recorrer este patrimonio a pie o en bicicleta supone un plan perfecto para quienes visitan Benicàssim, tanto en verano como en los meses más tranquilos del año.

Un paseo entre historia y arquitectura

La famosa Ruta de las Villas agrupa más de 50 edificios catalogados, de los cuales 19 están señalizados con información sobre su estilo y origen. Algunas villas reflejan un espíritu más fiestero, otras lujo y sofisticación, y otras sencillamente la armonía con el paisaje. El recorrido se divide en dos itinerarios culturales, separados por los impresionantes jardines de Comín, también conocidos como El Limbo.

En la costa, mansiones como la emblemática Villa Pons o la imponente Villa Amparo nos trasladan en el tiempo: desde toques neoclásicos hasta reminiscencias del estilo de Nueva Orleans. Algunas villas incluso esconden historias impactantes: por ejemplo, durante la Guerra Civil Española fueron utilizadas como hospitales, testigo del pasado convulso de España.

Y todo esto, envuelto en un contexto natural excepcional, invita a detenerse en cada esquina, respirando la brisa del mar y recorriendo calles que parecen susurrar recuerdos.

Benicàssim en invierno: luz, calma y espacio

Lejos de las aglomeraciones del verano, la Ruta de las Villas durante la temporada invernal cobra un encanto especial. Las mañanas frías pero soleadas convierten el paseo en un plan relajado perfecto: corredores, paseantes y viajeros coinciden en un ambiente tranquilo, mientras la luz mediterránea acaricia cada fachada histórica.

Sin las prisas propias de julio o agosto, este paseo cultural se siente casi como un secreto bien guardado que solo quienes visitan la ciudad en temporada baja llegan a apreciar de verdad.

Dónde comer y disfrutar de la gastronomía local

Si tras recorrer la Ruta de las Villas te apetece seguir disfrutando de la costa, recomiendo una parada en Restaurante Amar. Situado frente al mar en el emblemático Hotel Voramar, este restaurante ofrece una cocina mediterránea basada en productos locales, con especial atención a los arroces, que para mí son de los mejores de Castellón. Comer con las vistas al Mediterráneo de fondo es, sin duda, un complemento perfecto a un día explorando las villas.

Cuidar de ti mientras viajas… incluso en invierno

Viajar no es solo descubrir lugares; también es disfrutar de ellos físicamente, con todos los sentidos. Y cuando pasamos tiempo al aire libre —especialmente en destinos de costa como Benicàssim— nuestra piel se expone a la mezcla del viento, el sol suave del Mediterráneo y los contrastes de temperatura que trae el invierno.

Por eso, en mi escapada siempre intento llevar productos versátiles que me acompañen en el itinerario. En esta ocasión, me acompaña el aceite regenerante de Dulkamara Bamboo, una novedad que he integrado en mi rutina de viajes. Su textura ligera lo hace ideal para hidratar y nutrir la piel después de largas caminatas junto al mar. Es un pequeño gesto de autocuidado que encaja a la perfección con la filosofía de viajar despacio, disfrutar del entorno y sentirse bien tanto por dentro como por fuera.

Conclusión: un plan viajero imprescindible en Benicàssim

Si tu itinerario por la costa mediterránea incluye una parada en Benicàssim, no dejes pasar la Ruta de las Villas. Más que un simple paseo, es un viaje en el tiempo, una conexión con la historia local y una experiencia perfecta para quienes buscan planes culturales, tranquilos y bellos.

Y si te animas a descubrirla en invierno, con la brisa del mar de compañero, puede convertirse en uno de los recuerdos más memorables de tu viaje.

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Las mejores playas de Castellón para un verano seguro

     Playa del Pinar. Es la más cercana al puerto del Grau y transcurre paralela al Parque del Litoral, repleto de palmeras y espacios para pic-nic, amén de caminos para practicar running. Una playa ideal para que padres e hijos disfruten juntos del mar. Y con el añadido cultural del Planetario, el primero construido en la Comunidad Valenciana y que en mayo del próximo año celebrará su 30 aniversario. Un lugar donde este verano descubrir el cielo… sin alejarnos del mar.

     Playa del Gurugú. Está a continuación del Pinar, desde el cruce del Camino de la Plana hasta la desembocadura del Río Seco. Un arenal largo y amplio que transcurre paralelo al Paseo Marítimo. La playa ideal para disfrutar de baños, deporte y aventura sin salir de la arena. También suele acoger diversos eventos festivos y el cine de verano en la playa. Es referente para los visitantes por acoger un punto de Información Turística.

     Playa del Serradal. Ubicada entre la desembocadura del Río Seco y el límite municipal con Benicàssim. Su principal seña de identidad ecológica es que acoge una zona dunar protegida, de casi 2 kms, en la que se ha desarrollado vegetación y donde nidifica el Chorlitejo patinegro. La protección medioambiental de esta zona, desde hace tres décadas, es perfectamente compatible con su uso como zona de baño; y de fácil acceso siguiendo los caminos perfectamente marcados entre plantas y dunas.

     Y como guinda, en el propio Grau, nada mejor que saborear la rica y variada gastronomía castellonense, en clara sintonía con el mar.

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Ruta de Cine

Los vecinos de esta famosa localidad de Castellón llevan años acostumbrándose a los focos. Y es que su recinto amurallado, de la época de Felipe II, ha sido elegido como escenario para superproducciones de Hollywood como “El Cid”. Y más recientemente como “plató” para series exitosas como “El chiringuito de Pepe” o Juego de Tronos donde podemos ver a nuestra ciudad del mar convertida en Meereen, la más grande las ciudades de la Bahía de los Esclavos. Si eres amante de esta serie, no te pierdas rincones como la plaza de Santa María, el Portal Fosc o el patio de armas del Castillo del Papa Luna, principal atractivo de la localidad y, como no podía ser de otra manera, otra buena razón para visitar Peñíscola.

Un paseo por el castillo del Papa Luna

La fortaleza, que fue construida por la Orden del Temple sobre los antiguos cimientos de una alcazaba musulmana, fue residencia de Benedicto XIII, más conocido como Papa Luna. Una leyenda cuenta que hay una cueva desde el castillo hasta el Puerto, utilizada para esconder a la población en época de guerras. Si te animas a realizar la visita, paradas obligatorias son las mazmorras, el Salón del Cónclave, la iglesia o el Salón Gótico, donde se celebran conciertos de música clásica. ¿Y la fotografía más buscada? Los acantilados que se descuelgan hacia el mar vistos de las murallas que se descubren desde el patio de armas.

El Puerto Pesquero. Una cita con el mar

Es uno de los lugares con más encanto de la ciudad. Y es que la llegada de las barcas de pesca al recinto portuario, situado justo a los pies de las murallas medievales, resulta una estampa de lo más atractiva. Partiendo del puerto puedes realizar un bonito recorrido marítimo con el que podrás disfrutar de las azules aguas mediterráneas. Hay empresas que lo ofrecen, además de rutas marineras que te permiten vivir un día con los pescadores de Peñíscola y así conocer la pesca de arrastre o visitar la lonja, entre otras experiencias.

El Bufador

El Bufador es una de las singularidades de Peñíscola. Se trata de un monumento natural, una especie de orificio entre las rocas, entre las murallas y las casas, que comunica directamente con el mar. Resulta todo un espectáculo cuando hay temporal o en días de tormenta ya que las aguas emergen con gran presión por este profundo agujero. En verano resulta muy relajante, cuando el mar está tranquilo, escuchar el batir de las olas unos metros más abajo. Además, al lado del misterioso orificio se encuentra Samarucs, un local de aspecto chill-out donde tomar algo al anochecer mientras se escucha el resoplido del mar. ¡Muy recomendable!

Gastronomía de cine

Los pescados y mariscos que, al atardecer llegan al puerto procedentes de la mar, son la base de la rica y variada gastronomía de Peñíscola: langostinos, galeras, lubinas, lenguados o especies tan variopintas como los dátiles de mar o les caixetes (una variedad que se consigue sólo entre Peñíscola y Vinarós). Algunos de ellos, auténticos protagonistas de los arroces más ricos que puedas imaginar y también de jornadas gastronómicas como las del Arroz y la Galera.

Y a partir de ahora, además,  la localidad se vuelca también en la gastronomía ligada al mundo audiovisual con platos de cine. Platos inspirados en Juego de Tronos, el Chiringuito de Pepe; la superproducción de Hollywood que protagonizó Charlton Heston, El Cid; o las películas que Berlanga rodó en la localidad, Calabuch y París Tumbuctú que harán las delicias de los paladares más exigentes y que se podrán degustar en algunos de los restaurantes de la ciudad.

Playas y la costa más virgen en la Sierra de Irta

Pero si de algo presume Peñíscola, es de sus magníficas playas. La playa del Norte, que se extiende a lo largo de 5 km es la más recomendada por contar con todas las prestaciones para el ocio de los usuarios. Su ubicación, próxima al casco antiguo y con el Castillo del Papa Luna como telón de fondo, la convierten en la más visitada por los turistas. En este entorno espectacular encontrarás una gran oferta de  apartamentos en Peñíscola de Hundredrooms con mucho encanto para que tus vacaciones sean perfectas.

Los amantes de la costa virgen encontrarán en el litoral sur las playas más recónditas y calas con acantilados, en un entorno increíble como la Sierra de Irta. Llega hasta los pies de Torre Badum y date un chapuzón en uno de los numerosos manantiales de agua dulce que emergen aquí.

Una excursión al paraíso de las Islas Columbretes

Aprovecha para realizar una excursión a las Islas Columbretes, uno de los parajes naturales más espectaculares de toda la costa mediterránea. Date el capricho y sube a bordo de alguna de las embarcaciones que parten desde el puerto de Peñíscola y ofrecen este viaje al paraíso terrenal. A causa de la fragilidad de las islas, solamente podremos recorrer a pie L’Illa Grossa. Durante el paseo hasta el faro disfrutaremos de un majestuoso paisaje volcánico salpicado de numerosas aves marinas y las plantas más representativas de la flora isleña. Después de la caminata, nada mejor que darse un chapuzón en sus aguas de extraordinaria belleza. Así que no olvides la máscara, el tubo y las aletas porque los delfines mulares, las barracudas o los peces luna te esperan.

Y en septiembre…la ciudad del mar se viste de fiesta

Peñíscola disfruta, en las primeras semana de septiembre, de las fiestas en honor a la Virgen de Ermitana, patrona de Peñíscola y declaradas de Interés Turístico Nacional. El escenario es irrepetible: la Plaça d’Armes, dentro del recinto de la ciudad fortificada, con la iglesia y el castillo al fondo. Es un 8 de septiembre y la Virgen de la Ermitana sale de la iglesia en procesión a hombros de marineros. Le acompañan en su recorrido por las estrechas calles de Peñíscola cavallets, dansants, llauradors, gitanetes, pelegrins y moros y cristians. Durante estos días la localidad se engalana para vivir con fervor y devoción estas fiestas en las que no faltan espectaculares fuegos artificiales, danzas tradicionales, la “soltá” de vaquillas por la playa y los coloridos desfiles de Moros y Cristianos. ¡Para no perdérselo!

Nosotros te hemos dado 8 buenas razones, pero hay muchas más y nuestros amigos de Tips para viajeros te las cuentan todas en este artículos que no te puedes perder.

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De las más de 250 actividades programadas, había algunas que calaron más hondo entre los visitantes. ¿Entre ellas?
 

Llegada de los veleros y desfile inaugural. Salvas de artillería daban la bienvenida a los veleros que se aproximan al puerto. Y tras atracar en el Grau, la infantería realizará un desfile por el muelle para recibirles con todos los honores, seguido de una exhibición de esgrima clásica, para deleite del público.
 

Justas Náuticas tradicionales. Procedentes de Sète (sur de Francia), donde están muy arraigadas desde hace siglos, mostraban al público toda la espectacular belleza de estos combates parecidos a los medievales pero cambiando los caballos por embarcaciones de remeros sobre las que dos contrincantes, con escudos y lanzas, trataban de tirar al mar a su oponente.
 

Y, además, Instrucción de Artillería y disparo de cañones, simulacro de rescate en helicóptero, talleres de nudos, actuaciones musicales, degustaciones gastronómicas y ¡Un gran desfile histórico! Con homenaje a los caídos, con lanzamiento de una corona de laurel al mar incluído.

Sin duda, un evento único en España que pone en valor y difunde el patrimonio marítimo y las tradiciones marineras.

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1ª Ruta del Carajillo

Café corto, licor, azúcar, canela y un trocito de piel de limón son la esencia de esa bebida tan tradicional con la que muchos suelen finalizar una comida en Castellón. Pero…¿es sólo eso? La capital de la Plana quiere demostrarnos que no y para ello ha enriquecido su marca Castelló Gastronómico con una nueva propuesta (¡Y ya van unas cuantas!). Se trata de la 1ª Ruta del Carajillo y podrás disfrutar de ella hasta el 3 de marzo.

Dos semanas en las que 64 locales de la capital y del Grau darán una vuelta de tuerca en la elaboración de esta icónica bebida, derrochando dosis de imaginación y sorprendiendo con preparados a base de de licores distintos, salados e incluso versiones de postre.

Cada uno de estos locales pondrá toda su imaginación y experiencia para tratar de sorprender con preparados a base de licores distintos, salados e incluso versiones de postre. Todas las propuestas de la Ruta entrarán a concurso y se ofrecerán al público en diferentes momentos del día, según indicarán los locales en función de sus horarios y días de apertura.

Para más información se puede consultar la web www.carajillodecastello.com

Y paralelamente puedes disfrutar de otras Jornadas que todavía no han llegado a su fin. Tienes hasta finales de febrero para disfrutar de las Jornadas gastro Galera del Grao. Un buen arroz con este manjar para rematar, después, con un carajillo, no tiene precio. Mira, mira…

Jornadas gastro Galera del Grao

Castellón de la Plana es un destino para todo el año que cautiva al visitante, entre otros muchos atractivos, por su variada y sabrosa oferta culinaria. Una gastronomía en la que el plato estrella es el arroz, como en toda la Comunidad Valenciana, pero con muchos variantes y matices, todos ellos dignos de ser degustados: arroz a banda, con verduras, de marisco, de pescado… y de galeras.

Precisamente a este crustáceo de aguas mediterráneas que protege con su caparazón una carne muy sabrosa y jugosa, común en toda la costa valenciana, están dedicadas el primero de los muchos eventos gastronómicos –Feria del Vino, Mercado Gastronómico, Jornadas POP, Mediterránean Food Festival, Jornadas del Pulpo y la Sepia, del Arroz a banda, de Tapas Sabores…– que organiza la ciudad en diferentes épocas del año.

Las VIII Jornadas de la Galera del Grau se podrán disfrutar hasta finales de febrero y te permitirán descubrir por qué las galeras maridan tan bien con el arroz, dotándole de un sabor muy especial que seduce al paladar más exigente. Diversos restaurantes del Distrito Marítimo castellonense se unen en estas jornadas para poner en valor a la también conocida como ‘carabela valenciana’ con diferentes propuestas de menús en los que el crustáceo ya toma protagonismo –en crema, tortilla, croquetas, salteada con ajetes o al wok con verduritas, en canelón…­–, un plato principal, que es arroz con la galera de estrella pero en versiones diversas, y postre.

¡Y esto no es todo! Porque Castelló Gastronómico cuenta con más propuestas gastronómicas con las que saborear esta perla del mediterráneo durante todo el año. Toma nota y apunta en rojo en el calendario.

Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia

Estos dos grandes productos de la Costa del Azahar, que los pescadores castellonenses llevan hasta la lonja para abastecer a los fogones de la Plana, se convierten en los protagonistas en el mes de junio de unas de las jornadas gastronómicas más esperadas del panorama gastro castellonense: Las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia.

En la edición pasada (Este año vamos a por la V ) se pudieron degustar deliciosos platos como: Arroz de pulpo y sepia del Grao con verduritas, seco, meloso o caldoso; Sepieta guisada con nuestra salsa de ‘tomata de penjar’; Pulpo con pesto de almendras, albahaca y queso curado; Rossejat de pulpo, alcachofas y garbanzos; Otra manera de conocer el pulpo cocinado en tres platos; o Voulevant de sepia del terreno al ron encebollado. Todos, formando parte de un menú en el que, por supuesto, el pulpo y la sepia, eran las estrellas. ¿Ya estamos deseando que lleguen estas Jornadas Gastronómicas!

Jornadas Gastronómicas del Arroz a banda

Si el festival cromático –amarillos, ocres, rojos…– es santo y seña de la estación otoñal, Castellón de la Plana añade otro, que tiene que ver con los aromas y los sabores, no en vano la gastronomía es uno de sus grandes atractivos turísticos.

En el Grao, Distrito Marítimo a cuya lonja llegan a diario los frutos del mar para nutrir las cocinas del mejor pescado y marisco frescos, el otoño sabe a guiso marinero. Y es que los fogones de sus principales restaurantes vuelven a vibrar para dar vida a su plato estrella, muy típico de la Comunidad Valenciana, en el que arroz y pescado hierven juntos… pero se sirven por separado.

En los meses de octubre y noviembre el Grao acoge las ‘Jornadas Gastronómicas del Arroz a banda’, que este año acogerá la novena edición y en las que participan varios restaurantes que ofrecen menús compuestos de: aperitivo de bienvenida, entrante, arroz a banda completo y postre de la casa.

El arroz a banda era en su origen un sencillo guiso marinero que los pescadores, mientras faenaban, elaboraban con las capturas más simples: la llamada morralla. Con ella, patatas y agua preparaban un caldo en el que luego cocían el arroz.

La particularidad de este plato ­–muy distinto a la paella aunque el ingrediente principal sea el mismo– es que se servía por separado: por un lado el arroz, aderezado con alioli, y por otro el pescado. Puede decirse, por tanto, que el ‘arroz a banda’ son dos platos en uno. Pero con el paso de los años fue enriqueciéndose al sustituir la morralla por pescados de mayor calidad –como el rape, el mero o la raya– hasta alcanzar categoría de sabroso manjar.

Esta jornadas gastronómicas casi coinciden, también en el Grao, con otras donde lo que se potencia es la micrococina: la Ruta de Tapas ‘Sabores Castellón’, del 25 de octubre al 18 de noviembre. Una excusa perfecta para visitar Castellón de la Plana y, tras degustar su cocina, brujulear por su casco antiguo y admirar sus joyas patrimoniales, como la torre-campanario El Fadrí, la Concatedral de Santa María, la Lonja del Cáñamo o la Basílica del Lledó.

Ruta de Tapas Sabores de Castellón

El tapeo es el gran protagonista en el inicio del otoño gastronómico de Castellón de la Plana. Más de un centenar de tapas elaboradas con materia prima local –quesos, aceites, carnes, pescados y otros productos de kilómetro 0 competieron la pasada edición de la Ruta de Tapas ‘Sabores de Castellón’. Y este año ya va por la novena y es una excelente excusa para visitar la más septentrional de las capitales valencianas y, durante un mes, degustar su creaciones culinarias en miniatura.

Cualquiera de estas propuestas gastronómicas son una deliciosa excusa para conocer Castellón y su casco antiguo, donde encontramos algunas de sus principales señas de identidad. ¿Entre ellas? la Concatedral de Santa María, el Fadrí, La Llotja del Cànem, el edificio de Correos, la Farola o el Parque Ribalta.

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Y en especial la gastronomía es uno de sus grandes atractivos. Y es que la privilegiada ubicación geográfica de esta joya de la Costa de Azahar que le permite aunar mar, montaña y huerta, proporciona a su cocina una materia prima de calidad y proximidad que es base fundamental para la elaboración de deliciosos y variados platos que suponen una tentación para los paladares más exigentes. Arrocito de Castelló, Arroz a banda del Grao con ‘all i oli’, Coca de tomate decostruida, Pastel de boniato decostruido, Pastel de tomate normal, Ximos de Castelló, Olleta de la Plana, Sardina de bota con huevo y pimientos, Ensalada de tomate de la huerta con atún acompañada de rosquilletas, Torraeta de anchoas, Pelotas de fraile o Coca mal feta. …forman parte del recetario típico de la rica y variada cocina local.

Platos que no puedes dejar de degustar si decides realizar una escapada a Castellón y que puedes encontrar en muchos restaurantes de la ciudad y provincia. Te damos pistas para que sepas donde encontrarlos.
 

Arrocito de Castelló de Miguel Barrera

La receta, creada para el I Concurso Arrocito de Castelló que se celebró el pasado mes de mayo de 2018 en el Grao de Castellón, pretende convertirse en todo un referente de la gastronomía de Castellón para todo el año. Miguel Barrera, del restaurante Cal Paradís, con estrella Michelin y dos soles Repsol nos cuenta que el arrocito incluye ingredientes como el sepionet de la punxa, langostinos o rape, así como productos de la huerta como alcachofas o tomates. ¿El secreto del plato? Un buen fumet y ha de de ser cocinado en leña de naranjo. Cal Paradís. Av. Vilafranca, 30, 12194 la Vall d’Alba, Castelló. http://www.calparadis.es/

Arroz a banda de Casa Lola

 
El arroz a banda era en su origen un sencillo guiso marinero que los pescadores, mientras faenaban, elaboraban con las capturas más simples: la llamada morralla. Con ella, patatas y agua preparaban un caldo en el que luego cocían el arroz.
 

La particularidad de este plato ¬–muy distinto a la paella aunque el ingrediente principal sea el mismo– es que se servía por separado: por un lado el arroz, aderezado con alioli, y por otro el pescado. Puede decirse, por tanto, que el ‘arroz a banda’ son dos platos en uno. Pero con el paso de los años fue enriqueciéndose al sustituir la morralla por pescados de mayor calidad –como el rape, el mero o la raya– hasta alcanzar categoría de sabroso manjar.

De este plato Lola Martínez, del restaurante Casa Lola, nos comenta que representa la auténtica cocina de a bordo de la gente del mar y con él quiere contribuir a mantener viva la tradición marinera de Castellón. Casa Lola.  Passeig de Bonavista, 5, 12100 Grau de Castelló, Castelló

Olla de la Plana de Adrián Merenciano, del restaurante Flote

Una receta típica de la comarca de la Plana, en la provincia de Castellón, perfecta para los días de invierno. Un plato tradicional a base de legumbres y verduras que te traslada de un plumazo a la infancia, a los sabores de siempre. Un plato que Adrián Merenciano, chef y gerente del restaurante Flote, nos presenta de una forma diferente. Porque Adrián está revolucionando el panorama gastronómico en Castellón y sorprende y encandila a los paladares más sibaritas. Restaurante Flote. Calle Navarra nº 58. http://floterestaurante.com/

Coca de tomate decostruida de Fernando Molina, de La Cuina de Fernando

La coca , Fernando la sirve en un vaso corto, presentando los ingredientes en varias capas y haciendo que el comensal con una cuchara de café, vaya introduciéndola desde el fondo para mezclarlos. De locura. ¿En sus menús? Muy buen producto para recetas con sabores de toda la vida, pero también reinterpretación de platos tradicionales castellonenses. Muy buena elección. La Cuina de Fernando. Carrer de Sanahuja, 47, 12004 Castelló de la Plana. http://www.lacuinadefernando.com/

Citas Culinarias en Castellón

Además de reservar mesa en cualquier restaurante y poder degustar los mejores platos de Castellón, a lo largo del año se suceden en la capital de la Plana diversas citas culinarias – Jornadas de la Galera, del Pulpo y la Sepia, Ruta de Tapas Sabores Castellón, Jornadas del Arroz a Banda…– que atraen al visitante y le animan a degustar propuestas gastronómicas como:

Jornadas de la Galera en Castellón

Unas jornadas que tienen lugar durante el mes de febrero y que permiten descubrir por qué las galeras (un crustáceo de aguas mediterráneas con una carne muy sabrosa) maridan tan bien con el arroz, dotándole de un sabor muy especial que seduce al paladar más exigentes. Durante las jornadas, diversos restaurantes castellonenses se unen para poner en valor a la conocida como “carabela valenciana” y confeccionan un menú con este crustáceo como protagonista. Lo presentan ya sea en crema, tortilla, croquetas, salteadas con ajetes o al wok con verduritas, en canelón….Un lujo.

Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda en Castellón

El Distrito Marítimo de Castellón invita a degustar uno de los iconos de su cocina con la 8ª edición de las ‘Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda’. Del 19 de octubre al 25 de noviembre, doce restaurantes del Grao ofrecen menús cuyo plato principal es este arroz fusionado con el pescado del Mediterráneo que nutre su lonja hasta lograr un excelso guiso marinero que se sirve por separado.
 

Ruta de Tapas «Sabores de Castellón»

El tapeo será el gran protagonista en el inicio del otoño gastronómico de Castellón de la Plana. Más de un centenar de tapas elaboradas con materia prima local –quesos, aceites, carnes, pescados y otros productos de kilómetro 0–, dos por cada uno de los 52 restaurantes participantes, competirán del 25 de octubre al 18 de noviembre en la 8º edición de la Ruta de Tapas ‘Sabores de Castellón’. Una excelente excusa para visitar la más septentrional de las capitales valencianas y, durante un mes, degustar su creaciones culinarias en miniatura. Entre las novedades de este año está un tour guiado cultural-gastronómico por la ciudad para los visitantes.

Rutas Tapas del Mar «Sabores Grao Castelló»

 
Castellón de la Plana pone en valor su rica gastronomía, otra vez con protagonismo de la micro cocina: las famosas tapas. Y si en otoño ofrece una Ruta de Tapas por la ciudad, con el buen tiempo ( finales mayo a principios de junio ) decide hacerlo en su Distrito Marítimo. Del 24 de mayo al 10 de junio se celebra la 1ª Ruta de Tapas del Mar ‘Sabores Grao de Castelló’. En ella participan diveros restaurantes que prepararán deliciosas tapas que entran a concurso. Además de degustarlas  quienes voten a su tapa preferida entrarán en un sorteo en el que podrán ganar varios premios.

¿Sobran o no motivos para una sabrosa escapada a Castellón?

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Sierra de Irta en imágenes

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