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Una lección de la Historia de España

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Toledo pertenece desde 1987 al club de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad. Y es que su  impresionante Catedral y el Alcázar, que mandó construir Carlos V como testimonio de su poderío imperial, junto a las iglesias mudéjares, las mezquitas y las sinagogas, así como los testimonios de romanos y visigodos, forman un conjunto monumental irrepetible que es, en sí, una lección completa de la historia de España.

Una cita con el arte

[ot-caption title=»El Entierro del Conde de Orgaz» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2016/01/El-entierro-del-Conde-de-Orgaz.jpg»]

Pero realmente si tenemos que hablar de un gran exponente que define Toledo como ciudad del arte es, sin duda, EL GRECO. Seguiremos sus pasos a través de dos citas imprescindibles: la iglesia de Santo Tomé donde se conserva “El entierro del Conde de Orgaz”, gran obra maestra de este artista, y la casa-museo que se edificó en su honor a principios del siglo XX.

Una ciudad envuelta en misterios y leyendas

[ot-caption title=»Callejón del Diablo» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2016/01/Callejon-del-Diablo.-Toledo-1200x900_c.jpg»]

La historia y las leyendas han hecho de Toledo una ciudad sumergida en el misterio que, además, cuenta con una antigua tradición relacionada con toda clase de artes ocultas. Historias de tesoros, alquimistas, esoterismo y brujería jalonan el mapa del subsuelo toledano. Ejemplo de ello podemos verlo en la cueva de la Casa de El Greco, donde el Marqués de Villena realizaba sus conjuros en el siglo XV. También en muchas de las calles de la ciudad que llevan por nombre el Callejón del Infierno, la Travesía del Diablo o el Callejón de la Muerte, entre otros.

Toledo. Una cita con la capital de la gastronomía 2016

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Toledo, destino privilegiado para el amante de la buena comida, disfruta durante todo este 2016 de la etiqueta de Capital de la Gastronomía. Así que no hay excusa para realizar una escapada a esta ciudad que, más allá de su legado histórico, se siente orgullosa de sus vinos con denominación de origen, de su sabiduría culinaria, herencia de judíos, moros y cristianos, y de su mazapán, convertido en un verdadero símbolo. Tampoco podemos olvidarnos de sus quesos manchegos y de los ricos aceites que se producen en las almazaras toledanas y que se utilizan en sus recetas típicas, entre las que destacan las populares carcamusas (trozos de ternera guisada con tomate), la perdiz a la toledana o la olla podrida, que es una versión cervantina del tradicional cocido toledano “de tres vueltas”.

Escapadas de aventura

[ot-caption title=»Consuegra» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2016/01/Consuegra6-1200x899_c.jpg»]

La provincia de Toledo es un rico mosaico donde se combinan castillos, importantes testimonios arqueológicos, molinos de viento y bellos ejemplos de la arquitectura popular toledana. Merece la pena una visita a Oropesa, presidida por su imponente castillo; al Parque arqueológico de Carranque, un riquísimo yacimiento de época romana descubierto en 1983; a la villa de Ocaña, que posee uno de los cascos viejos más valiosos de la comunidad castellano-manchega; a la famosa villa de El Toboso, cuna de Aldonza Lorenzo, más conocida como Dulcinea, la mítica dama de Don Quijote de la Mancha; y a la preciosa Consuegra, para disfrutar de sus molinos de Viento.

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Pero Consuegra acoge otros tesoros merecedores de una visita tales como El Ayuntamiento, obra de 1670; los Corredores, siendo uno de los edificios más destacados de la ciudad con una balconada de madera y soportales descubiertos. Esta obra pertenece al siglo XVII y en su interior alberga el Museo Municipal; el Palacio Prioral y Casa de la Tercia edificada sobre las termas romanas, y como no, las iglesias de San Juan Bautista construida en 1567 y la Iglesia del Santísimo Cristo de la Vera Cruz iniciada en 1750 y concluida en 1803 destacando su fachada de mármol blanco.

Fiestas en Consuegra

Las mejores fechas para conocer esta población de la mancha coinciden con la celebración de sus fiestas. El último fin de semana del mes de octubre coincidiendo con la recogida de la flor del azafrán se celebran las Fiestas de la Rosa del Azafrán. Instaurada desde el año 1963 se pretende dar a conocer la esencia cultural manchega. Por otro lado, el 15 de agosto de 1997 se conmemoró el noveno centenario de la Batalla de Consuegra (1097) entre las tropas de Alfonso VI y los almorávides siendo derrotado el ejército cristiano con la muerte de Diego, único hijo del Cid. Por tanto, desde 1997 cada año se realiza la recreación teatral de esta batalla con la participación de todo el pueblo.

Gastronomía en Consuegra

Consuegra es el punto de partida para descubrir la gastronomía típica manchega donde los platos típicos indiscutibles son las gachas y las migas.
Tampoco dejes de degustar sus mazapanes y como no, el auténtico queso manchego regado con un buen vino.

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Esta impresionante construcción fue edificada en la segunda mitad del siglo XV por los López de Ayala, que llegaron a ser Condes de Fuensalida. En el siglo XVIII fue abandonado y posteriormente, en 1887, fue restaurado por el Conde de Asalto. Durante la Guerra Civil fue saqueado, sufriendo cierto deterioro. Actualmente está restaurado y dispone de armas y objetos de los siglos XV y XVI.

El Castillo está formado por casi todas las partes propias de un castillo. A continuación te detallo algunas de sus características: es de planta cuadrangular, cuenta con un patio de armas y su torre del homenaje destaca por sus 31 metros de altura. La planta baja del palacio (capilla, cocina y dependencias de servicio) tienen cubierta abovedada. Posee dos recintos amurallados que están rodeados de un foso, que antiguamente se atravesaba mediante un puente levadizo. Las ventanas son de arco rebajado y la puerta de acceso de medio punto y flanqueada por dos torres circulares rematadas con merlones, que muestran los escudos de su fundador. Todo muy propio del siglo XV en que se construyó el castillo.

Acceso al Castillo de Guadamur

De propiedad privada, actualmente en estado de restauración interior. Se puede visitar el exterior, el puente levadizo y el camino de ronda.

Cómo llegar al Castillo de Guadamur

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La impresionante Catedral situada en el centro acoge imponentes murales, vidrieras y obras de El Greco, Velázquez y Goya. La construcción de este monumental edificio de estilo gótico comenzó en el año 1226 aunque no se terminó hasta finales del siglo XV. Góticos también son el puente de San Martín y el Monasterio de San Juan de los Reyes el cual fue una de las obras de Juan Guas, quien llevó a cabo el proyecto por encargo de los Reyes Católicos.

Sinagogas, mezquitas e iglesias se abren al paso en las estrechas calles toledanas, caracterizada por la mezcla de estilos artísticos. La Mezquita del Cristo de la Luz fue erigida en el año 999 a semejanza de la Mezquita de Córdoba. De los mozárabes son buenos ejemplos las iglesias de San Sebastián y Santa Eulalia.

Aún se conservan en la ciudad huellas de la comunidad hebrea en las sinagogas de Santa María la Blanca o la del Tránsito. La primera de ellas data del siglo XII y es una buena muestra del arte mudéjar toledano. La sinagoga del Tránsito fue construida en el año 1357 y en la actualidad alberga el Museo Sefardí, en el que se expone una buena colección de arte.

Pero realmente si tenemos que hablar de un gran exponente que define la ciudad de Toledo es, sin duda, EL GRECO. En la iglesia de Santo Tomé podemos contemplar “El entierro del Conde de Orgaz”, gran obra maestra de este artista
Pero si queremos ver algunas de sus mejores representaciones que dieron fama mundial a esta ciudad es parada obligatoria visitar su Casa-Museo.

Una vez finalizada la visita es hora de saborear la cocina toledana destacando entre sus especialidades el cordero, cuchifrito o platos de caza como las perdices. Famoso mundialmente es su queso manchego el cual podemos tomar regado con un buen vino de calidad con Denominación de Origen que nos ofrece esta provincia.

Cómo llegar a Toledo

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[ot-caption title=»Toledo esotérico y oculto» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2014/04/Plaza-de-Zocodover-donde-se-practicaban-Autos-de-Fe.jpg»]

De igual manera, Toledo cuenta con una antigua tradición relacionada con toda clase de artes ocultas (brujería, esoterismo, alquimia, hechicerías…) a la que todavía podemos seguirle la pista sin ningún problema por distintos rincones de la ciudad. En esta ocasión nos adentraremos en este otro Toledo dominado por toda clase de artes oscuras. Y es que muchas de las calles de la ciudad hacen alusión a la adoración que los toledanos sentían por estas ciencias ocultas. Por ejemplo el Callejón del Infierno, la Travesía del Diablo o el Callejón de la Muerte, entre otros.

[ot-caption title=»Callejón del Infierno» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2014/04/Callejon-del-Infierno.jpg»]

Desde los orígenes de la ciudad, se ha recurrido de forma habitual a conjuros y hechizos para conseguir propósitos personales relacionados con la salud, el dinero, el amor, etc. Recurrir a estas prácticas era y sigue siendo habitual en la cultura musulmana y judía; debido a que en Toledo convivían estas dos culturas junto con la cristiana, era una práctica muy extendida entre sus habitantes.

Uno de los más ilustres personajes de la ciudad, como es el caso del Marqués de Villena, gran maestre de la Orden de Calatrava, que escondía en los sótanos de su palacio un auténtico laboratorio dedicado a la alquimia. Éste no buscaba riquezas, sino parecer que anhelaba la vida eterna por medio de distintos conjuros. Estos famosos sótanos dedicados a todo tipo de hechicerías están situados, aunque no son de libre acceso, en el paseo del Tránsito, junto a los jardines de la Casa Museo del Greco.

Estas prácticas empiezan a ser perseguidas a finales del siglo XV, momento en el cual se instala el Tribunal de la Santa Inquisición en la ciudad. A partir de ese momento son numerosos los testimonios que nos han llegado de procesos abiertos contra distintas hechiceras que habitaban en la ciudad (Inés del Pozo, Catalina Rodríguez, Leonor Barganza, entre otras….) las cuales fueron condenadas por el Tribunal Inquisitorial con distintas penas.

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Si bien se perseguía la brujería y la superstición, la tarea fundamental del Tribunal de la Inquisición era encontrar a los judaizantes (personas que realizaban el culto judío a escondidas). El 75% de los procesos abiertos por la Inquisición son contra este sector de la población. La mayor demostración de poder del Tribunal se realizaba en los denominados Autos de Fe, procesos abiertos al público que se realizaban en la actual plaza de Zocodover (actual centro bullicioso de la ciudad) y en la plaza anexa a la Catedral en las cuales se podía condenar a muchos reos en una sola sesión. A alguno de estos Autos de Fe llegaron incluso a acudir los Reyes.

Para conseguir la confesión de estos reos, con frecuencia se les sometía a Tormento. Éste se llevaba a cabo por medio de distintos instrumentos entre los que podemos destacar el potro, la silla de Judas, la silla de Interrogatorio… Éstos y otros muchos, los podrás ver en una interesante exposición permanente situada en la calle Alfonso XII. Por un precio de 4 euros podrás adentrarte en el oscuro mundo de las salas de tortura de los siglos XV a XIX.

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Consuegra pertenece a la Mancha toledana y acoge incalculables tesoros, aunque lo que más llama la atención es, sin duda, sus molinos de viento y su castillo. El origen de la fortaleza se remonta a la etapa del califato de Córdoba. Fue cedido por Alfonso VIII a la Orden de San Juan de Jerusalén en el año 1183. En 1813 fue destruido por las tropas napoleónicas y actualmente se ha restaurado parte de esta fortaleza. Merece la pena realizar una visita ya que desde su interior tienes unas vistas espectaculares de los molinos de viento, que nos recuerda las aventuras de Don Quijote.

[ot-caption title=»Molinos de Consuegra» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2014/04/Molino-de-viento-y-al-fondo-Consuegra.jpg»]

Pero Consuegra acoge otros tesoros que no te puedes perder como El Ayuntamiento, obra de 1670; los Corredores, uno de los edificios más importantes de la ciudad, que alberga en su interior el Museo Municipal; el Palacio Prioral y Casa de la Tercia, edificada sobre las termas romanas. La visita no puede terminar sin ver la iglesia de San Juan Bautista, construida en 1567 y la Iglesia del Santísimo Cristo de la Vera Cruz, iniciada en 1750 y concluída en 1803.

Fiestas

Un buen momento para realizar una escapada a Consuegra es el último fin de semana del mes de octubre, coincidiendo con la recogida de la flor del azafrán, fecha en la que se celebran las Fiestas de la Rosa del Azafrán. Instaurada desde el año 1963 pretenden dar a conocer la esencia cultural manchega.

Por otro lado, el 15 de agosto de 1997 se conmemoró el noveno centenario de la Batalla de Consuegra (1097) entre las tropas de Alfonso VI y los almorávides, siendo derrotado el ejército cristiano con la muerte de Diego, único hijo del Cid. Por tanto, desde 1997 cada año se realiza la recreación teatral de esta batalla con la participación de todo el pueblo.

Gastronomía

Consuegra es un buen punto de partida para descubrir la gastronomía típica manchega donde los platos típicos indiscutibles son las gachas y las migas. Tampoco dejes de degustar sus mazapanes y como no, el auténtico queso manchego regado con un buen vino.

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