Nada más entrar en esta taberna originaria de 1870 y reformada en 1933, un precioso mostrador de nogal labrado nos da la bienvenida. Francisco Morales, conocido como Paco, la hizo popular por atraer a famosos como Hemingway o Ava Gadner y también por resucitar costumbres como el entierro de la sardina, procesión que anuncia el fin de Carnavales y que partía de esta tasca.
Hoy en día sentarse a degustar la cocina de la taberna Casa Paco en su saloncito interior decorados con fotos de artistas que un día se dejaron caer por aquí, es toda una delicia. Callos a la madrileña, cocido madrileño, cebón de buey o las famosas Patatas “Casa Paco”, son algunas de sus especialidades.
Plaza Puerta Cerrada, 11
http://www.casapaco1933.es/
Ubicación Taberna Casa Paco
