El comparador de precios de hoteles Trivago ha elaborado un ranking de los diez mejores hoteles españoles que cuentan con reconocidos restaurantes que han sido galardonados con estrellas Michelín y Soles Repsol. Sin duda, todo un lujo para los paladares más exigentes.
En pleno centro de Barcelona, El Palace es uno de los hoteles más prestigiosos de la ciudad condal. En su restaurante Caelis, galardonado con una estrella Michelín, vas a poder degustar la exquisita cocina de Romaní Fornel, que puede presumir de ser el primer chef francés en recibir una estrella Michelín en España.
De Barcelona nos vamos a la Rioja Alavesa. Allí, en Elciego, se encuentra el hotel Marqués de Riscal, toda una referencia entre los hoteles de diseño, de lujo y enológicos de nuestro país. La gastronomía de su restaurante, también llamado Marqués de Riscal, se ha visto recompensada recientemente con una estrella Michelín. Atrévete con platos tan exquisitos como la Cuajada de Foie Gras con Caviar de Vino Tinto y Pimiento Rojo.
En Guía de Isora, en Tenerife, se encuentra el gran complejo de lujo Abama Golf & Spa Resort, un alojamiento de lujo donde poder disfrutar de increíbles vistas a la isla de La Gomera, de una maravillosa playa, campo de golf, spa y, por supuesto, de una exquisita gastronomía. Todo un lujo es degustar la cocina de su restaurante M.B, dirigido por el prestigioso chef Martín Berasategui, quien ha recibido siete estrellas Michelín a lo largo de su carrera. El M.B, con el buen hacer del chef Erlantz Gorostiza en el día a día, ha sido premiado con una estrella Michelín.
En plena Milla de Oro madrileña se encuentra el Hotel Único de Madrid, ubicado en lo que fue un palacio del siglo XIX. Sin duda, uno de los puntos fuertes de este hotel es su restaurante Ramón Freixa Madrid, que debe su nombre a su chef y que ha sido galardonado con 2 estrellas Michelín y 3 soles en la Guía Repsol.
Uno de los grandes atractivos del Hotel Hilton Sa Torre ubicado en Llucmajor, Mallorca, es su restaurante Zaranda Sa Torre. Este templo gastronómico, que posee una estrella Michelín ofrece a sus huéspedes una exquisita cocina mediterránea. Su chef, Fernando Pérez Arellano, trasladó el restaurante a este hotel en el año 2010 tras haber logrado un gran reconocimiento en Madrid.
En pleno Paseo de Gracia de Barcelona se encuentra el Hotel Omm. Un auténtico placer resulta degustar los exquisitos platos de su restaurante Moo, galardonado con una estrella Michelín en 2006 y 2 soles de la Guía Repsol en 2008. En él, el chef Felip Llufriu sorprende a los comensales con su particular visión de la cocina catalana, y el sumiller Xavi Ayala les asesora para escoger, entre 600 referencias, el mejor vino con el que acompañar cada menú.
El Gran Meliá Don Pepe situado en Marbella es uno de los hoteles más exclusivos de la Costa del Sol. De entre sus cinco restaurantes tenemos que destacar el Calima, en el que el Chef Dani García crea una cocina de vanguardia inspirada en los platos tradicionales andaluces, lo que ha sido reconocido en los últimos años con dos estrellas Michelín.
Junto a la Ciudad de Las Artes y las Ciencias de Valencia se encuentra el hotel Confortel Aqua 4, una buena elección si decides realizar una escapada ya que este establecimiento cuenta con fácil acceso a la playa, al centro de la ciudad, al puerto y al circuito urbano de Fórmula 1. En la novena planta se ubica el restaurante Vertical, premiado con una estrella Michelín desde 2009 y con unas espectaculares vistas sobre la ciudad. No dejes de probar la cocina mediterránea e innovadora de su chef Javier Andrés Salvador.
Una de las señas de identidad del Valdepalacios Hotel Gourmand ubicado en Torrico, Toledo, es su Restaurante Tierra. Reconocido con una estrella Michelín y dos soles en la Guía Repsol, este templo gastronómico está dirigido por el chef José Carlos Fuentes. Su exquisita cocina bien le ha valido el título de Cocinero del Año en 2010. No dejes de probar sus platos elaborados con los productos de la huerta.
En Sevilla, junto a la Giralda y la Catedral se encuentra el Eme Catedral Hotel, un establecimiento único caracterizado por ser un completo complejo de ocio y descanso en plena ciudad. Este hotel cuenta con spa, piscinas, una impresionante terraza en el ático y 7 restaurantes. De entre todos tenemos que destacar el restaurante Santo, de Martín Berasategui, galardonado con una estrella Michelín.
¿Con cuál te quedas?
