La cocina tradicional de Vielha y el Valle de Arán, está directamente influenciada por Gascuña, región que se encuentran al sur de Francia. ¿Y qué tipo de gastronomía vamos a encontrar aquí? Por lo general comidas calóricas, que te reconforten a la hora de sentarte a la mesa, debido a las bajas temperaturas que encontramos en la alta montaña.

Uno de los platos estrella es, sin duda, la Olla aranesa, una especie de cocido con fideos, tocino, butifarra, carnes de montaña, puerros, col, apio y fideos. Un plato muy típico en la región, sabroso y que entra de maravilla en los estaciones de otoño e invierno. Podrás encontrarlo en la mayoría de restaurantes de Vielha así como otros platos típicos de la región. Toma nota de nuestras propuestas para comer en Vielha y para saborear la gastronomía aranesa.

DÓNDE COMER EN VIELHA

RESTAURANTE ERA COQUÈLA

Uno de los mejores restaurantes de Vielha donde disfrutar de una amplia carta de platos, de la cocina tradicional aranesa en el Valle de Arán, como la Olla aranesa o los caracoles a la Llauna, una receta típica de Lérida ideal para ir abriendo boca.

En la carta de Era Coquèla también encontramos una cocina moderna, que sorprende ¡y mucho!, como la presa de wagyu a la parrilla con puré de calabaza o el canelón de jabalí, pies y confit con crema de murgulas.

¿Sus postres? La mejor elección para un dulce final. ¿Te apetece un Tatin de pera con helado de nata o un Canelón helado de yogurt y frutos rojos? RESTAURANTE ERA COQUÈLA. Avenida Garona, 29, 25530. Vielha. Teléf. de reservas: 973 642 915. http://www.eracoquela.com/

RESTAURANTE EL MOLÍ

¿Quieres disfrutar de una rica cocina catalana de montaña tradicional con las mejores vistas de Vielha? El Molí es tu sitio. Se trata de un restaurante ubicado en un antiguo molino originario del 1860, situado en el casco antiguo de Vielha, con unas vistas inigualables al río Nere.

En sus brasas, el punto fuerte de este restaurante, se cocinan los mejores cortes de carne, pescados frescos, verduras y ¡Calçots! Nos encantan. Una gran variedad de productos locales que podremos acompañar de una selecta bodega. RESTAURANTE EL MOLÍ. Carrèr Sarriulèra, 26, 25530 Viella, Lleida. Teléfono de reservas: 973 64 17 18.

ERA MOLA (MARIA JOSÉ Y GUSTAVO)

Era Mola Restaurant, más conocido como Maria José y Gustavo, se encuentra enclavado en el caso antiguo de Vielha, a muy pocos metros del museo de Arán. En este restaurante de construcción de piedra y madera típica aranesa, que en otro tiempo fue una cuadra, se sirven especialidades de la cocina tradicional de la zona y una cocina de mercado elaborada con los mejores productos.

¿Sus especialidades? Manitas de cerdo rellenas de setas con salsa de trufa y pastel de crepes con mousse de mandarina. ERA MOLA. C/ Marrec,6. Teléfono: 973 64 24 19. Apetecible, ¿verdad?

RESTAURANTE PARADOR DE VIELHA

Las vistas de este restaurante a todo el valle y a los picos más cercanos, son tan impresionanttes, que te apetecerá quedarte a vivir allí para siempre. Un valle que desprende aromas a guisos de pucheros pero también a chimenea.

¿Su especialidad?La caza de temporada y platos típicos del Valle de Arán. ¿Para comenzar? Imprescindibles entre sus entrantes, los Patés regionales del valle, ceps, ciruelas y albaricoque, almendras y costones de pan Pagés; los Quesos regionales, Blue, Lenguat, Cuadrat, Urgelia y mermeladas artesanas. Y cómo no, una olla Aranesa para entrar en calor.

¿Entre los principales? Imposible resistirse a unos Huevos de corral, longaniza de Pagés y patatas fritas en sartén o a un Cordero asado al estilo tradicional acompañado de patatas forneres. ¿Y para terminar? Una crema catalana con carquinyolis, leche frita con toffee o unos Pescajus rellenos de compota de pera con crema quemada. ¿Con cuál te quedas? RESTAURANTE PARADOR VIELHA. Ctra del Túnel, s/n, 25530 Vielha. Teléfono de reservas: 973 64 01 00.

RESTAURANTE ERA LUCANA

Abrió sus puertas en 1989. ¡Y han pasado 30 años! ¿El secreto de su éxito? Su cocina tradicional, que ha sabido adaptarse a las tendencias actuales con un punto innovador. También, cuidando al máximo el producto, la presentación y el resultado final del plato. ¿El resultado? Una carta apetecible de principio a fin para saborear el Valle de Arán en todo su esplendor.

Una carta que sorprende con sus arroces, como el Arroz de liebre; sus mejores cortes de carne (¡ojo a su Magret y a su solomillo) y tampoco faltan los pescados. ¿A qué apetece un buen Rodaballo o un Bacalao? Su Coulan casero o sus Creps con helados, harán las delicias de los más golosos. ¿Y qué mejor compañero de baile para que la experiencia gastronómica sea redonda que su selecta bodega?¿Un plus? Cuenta con varios menús: uno del día (17 €); el menú de Montaña (25 €) y para los más pequeños un menú de 10 €.

No nos dirás que no te lo hemos puesto fácil si decides escaparte a este rincón tan bonito del Valle de Arán. Ahora, ya tienes varias opciones para comer en Vielha. ¿Con cuál te quedas?

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[ot-caption title=»Catedral Vieja o Seu Vella en Lérida» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2015/05/lerida2.jpg»]

En el casco antiguo de Lérida podemos encontrar algunos rincones pintorescos como la Plaza de la Paería donde se ubica el Ayuntamiento y vale la pena darse un paseito por ahí. En la plaza de la catedral podemos visitar dos monumentos destacados, la Seu Nova o Catedral Nueva y el Hospital Santa María, que era un antiguo convento. Otras edificaciones que merecen la pena visitar en Lérida son el Palacio Episcopal y la Iglesia de Sant Llorenç. También se pueden ir realizando visitas a museos, como el Museo Arqueológico, Museo Diocesano, Museo de Arte Jaume Morera.

[ot-caption title=»Estación de tren en Lérida. Foto vía:www.ChaTo.cl» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2015/05/lerida3.jpg»]

Y por último se recomienda dar un paseo por una de las calles más animadas de Lérida que es la calle Mayor. Esta calle es peatonal y favorece su paseo. Está llena de comercios y locales donde puedes disfrutar de algunas compras o si se prefieres dar un paseito tranquilamente lo puedes hacer por la ribera del río Segre.

[ot-caption title=»Lérida» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2015/05/lerida1.jpg»]

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[ot-caption title=»Balaguer a orillas del Segre. Cedida por Turismo de Balaguer» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2015/03/balaguer7.jpg»]

Un buen punto de partida para conocer Balaguer es su casco histórico, que antaño estuvo rodeado de unas murallas que fueron levantadas por los árabes y, posteriormente, ampliadas y reforzadas por los Condes de Urgell. Aquí, en el centro neurálgico de la ciudad, se encuentra la plaza del Mercadal, la plaza medieval porticada más grande de Cataluña, considerada por muchos como la más bonita de toda la Comunidad. Si tienes oportunidad, no te pierdas el mercado que se celebra los sábados, con gran cantidad de paradas que reúnen a muchos vecinos de Balaguer y de la Comarca.

[ot-caption title=»Murallas. Cedida por Turismo de Balaguer» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2015/03/balaguer9.jpg»]

Otro de los lugares que despierta un gran interés entre los viajeros es la Iglesia de Santa María que, situada en un alto, dominando toda la ciudad, se accede a ella subiendo una escalinata. El templo, que fue declarado Monumento Histórico Artístico en 1983, alberga en su interior una exposición permanente, que tiene a la Virgen como protagonista. Desde las ruinas del Castell Formós (Castillo Hermoso) o de la Suda, otra de las paradas obligatorias, obtendremos unas bonitas vistas de la zona. Posee un gran valor histórico, ya que fue un antiguo palacio árabe que se convirtió en posterior palacio de los Condes de Urgell. El fin de los días de la fortaleza llegó de la mano de Fernando Antequera, quién ordenó su demolición tras la rendición de su rival Jaume de Urgell.

[ot-caption title=»Iglesia de Santa María. Cedida por Turismo de Balaguer» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2015/03/balaguer6.jpg»]

Justo enfrente está situado el Real Santuario del Santo Cristo, también llamado Alma Mater, que alberga el famoso Cristo de Balaguer, patrón de la ciudad, y objeto de numerosas leyendas. Cuenta la tradición que la imagen del Cristo fue realizada por Nicodemo, que utilizó como modelo al mismo Cristo, y con ayuda de los ángeles esculpieron el rostro del Mesías. La imagen actual es obra de Joaquim Ros ya que la otra fue destruida durante la Guerra Civil. Muy cerca del Santuario se puede disfrutar de una zona verde de recreo, totalmente acondicionada, con columpios, mesas y bancos de madera, ideal para un rato de ocio junto a los más pequeños.

[ot-caption title=»Cristo de Balaguer, Patrón de la ciudad. Cedida por Turismo de Balaguer» url=»https://www.dondeviajamos.com/wp-content/uploads/2015/03/balaguer4.jpg»]

De vuelta al centro, no te pierdas otros lugares interesantes como el convento de “Sant Doménec”, con su maravilloso claustro; el museo Comarcal de la Noguera, o el barrio judío. Además, Balaguer, cuenta con un nutrido calendario ferial y festivo que atrae a multitud de turistas con ganas de pasarlo bien. A finales de abril se celebra la Feria de Balaguer, uno de los acontecimientos más esperados del año que congrega a una gran afluencia de público. Igualmente, en el mes de abril, y con motivo de la Semana Santa, se celebra La Pasión, un montaje espectacular de luz y sonido al aire libre en las ruinas del castillo de la Suda. La Fiesta del Transegre en julio, y las fiestas patronales que tienen lugar en noviembre, son otras de las citas que no puedes perderte si viajas a esta bella localidad que es Balaguer.

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