Hay nombres que parecen pertenecer inevitablemente a una ciudad. Gaudí es uno de ellos y, durante 2026, Barcelona concentra buena parte de la atención sobre el arquitecto catalán con motivo del centenario de su muerte.

La Sagrada Familia, el Park Güell, la Casa Batlló o La Pedrera protagonizan rutas, visitas y celebraciones. Pero Gaudí también dejó su huella lejos de Cataluña. Y una de sus obras más sorprendentes se encuentra en un pequeño rincón de Cantabria. Se llama El Capricho de Gaudí y está en Comillas.

Descubrirlo este año tiene, además, un aliciente especial: la localidad cántabra forma parte de la programación vinculada al Año Gaudí 2026, convirtiendo la visita en una buena excusa para acercarse a una de las villas más interesantes del norte de España desde el punto de vista arquitectónico.

El Capricho de Gaudí: una obra extraordinaria fuera de Barcelona

A finales del siglo XIX, Comillas vivía uno de sus momentos de mayor esplendor. La localidad se había convertido en destino de veraneo de una burguesía enriquecida que regresaba a España después de hacer fortuna en América y que quería dejar también su huella en la villa.

En ese contexto nació El Capricho, encargado por Máximo Díaz de Quijano como residencia de recreo y construido en la década de 1880.

Gaudí era todavía un arquitecto joven cuando recibió este encargo y la obra permite descubrir una etapa especialmente interesante de su trayectoria. Aquí ya aparecen algunos de los elementos que asociamos inmediatamente con su arquitectura: el color, las formas orgánicas, los motivos inspirados en la naturaleza y una extraordinaria capacidad para convertir cada detalle en parte de un conjunto.

Pero hay algo que hace especialmente interesante la visita: El Capricho no se parece a la imagen monumental que solemos tener de Gaudí.

No hay que esperar la escala de la Sagrada Familia ni la espectacularidad de sus grandes edificios barceloneses. Aquí encontramos una villa mucho más íntima, concebida para ser habitada y disfrutada, donde la arquitectura se mezcla con la naturaleza y donde prácticamente cada rincón tiene algo que mirar.

Sus cerámicas, sus balcones, la torre, las formas vegetales y los numerosos detalles decorativos convierten el edificio en una auténtica caja de sorpresas. Y quizá esa sea precisamente una de las mejores razones para conocerlo.

Un Gaudí diferente y, sobre todo, mucho más tranquilo

Hay otra diferencia importante respecto a las grandes obras de Gaudí en Barcelona: la experiencia de visitarlo.

Durante el año del centenario, acercarse a los edificios más conocidos del arquitecto en Barcelona implica, en muchos casos, reservar con antelación, organizar horarios y asumir una elevada afluencia de visitantes. En Comillas la experiencia es otra.

El Capricho forma parte de un conjunto monumental que puede descubrirse prácticamente caminando por la localidad. Y eso permite algo que resulta cada vez más difícil en los grandes destinos turísticos: bajar el ritmo. Porque una visita a Comillas no tiene por qué limitarse a entrar en El Capricho, hacer unas fotografías y marcharse. Al contrario.

La verdadera gracia está en recorrer la localidad y entender por qué este pequeño municipio cántabro concentra semejante cantidad de arquitectura de finales del siglo XIX.

Comillas, mucho más que El Capricho

El Capricho de Gaudí no está solo. A poca distancia aparece otro de los grandes protagonistas del patrimonio de Comillas: el Palacio de Sobrellano, una espectacular construcción vinculada al marqués de Comillas.

Y junto a él se encuentra la Universidad Pontificia, que completa un conjunto arquitectónico excepcional.

Todo ello hace que Comillas sea una de esas localidades que se disfrutan especialmente a pie. En pocas calles es posible pasar de la arquitectura modernista a un palacio monumental y, poco después, encontrarse con el paisaje cantábrico.

Es precisamente esa concentración de patrimonio la que convierte la visita en algo diferente.

Aquí no hace falta atravesar una gran ciudad para seguir el rastro de un arquitecto. Gaudí aparece integrado en el paisaje de una villa cántabra que merece ser descubierta por sí misma. Y después está el mar.

Porque Comillas también tiene esa otra dimensión que hace tan especial a Cantabria: playas, acantilados, verdes praderas y ese paisaje atlántico que consigue que una escapada cultural pueda convertirse fácilmente en unos días de descanso.

El Capricho de Gaudí y el Año Gaudí 2026

El centenario de la muerte de Antoni Gaudí ha puesto el foco sobre el conjunto de su obra y también sobre aquellos edificios que quedan fuera del circuito habitual.

En este contexto, El Capricho de Gaudí en Comillas cuenta con programación propia dentro del Año Gaudí 2026, una oportunidad para reivindicar el papel de Cantabria dentro del legado del arquitecto. Porque si algo demuestra esta obra es que la historia de Gaudí no termina cuando dejamos atrás Cataluña. Su arquitectura también viajó.

Y en Comillas lo hizo de una manera especialmente singular: creando una villa de recreo colorista, imaginativa y llena de referencias a la naturaleza en pleno Cantábrico.

Dormir en Comillas para descubrirla sin prisas

Si la idea es aprovechar la visita para conocer realmente Comillas, tiene mucho sentido quedarse a dormir en la localidad.

Una de las opciones es La Casería de la Mar, un pequeño bed & breakfast de lujo situado en Comillas que permite utilizar la localidad como base para descubrir El Capricho y el resto de su patrimonio. Su propuesta apuesta por una estancia íntima y tranquila, con únicamente ocho habitaciones, todas con baño privado.

El alojamiento cuenta además con spa panorámico, gimnasio y un desayuno buffet incluido, que puede disfrutarse en el comedor, en los salones o, cuando el tiempo acompaña, en el jardín.

Pero quizá lo más interesante sea su ubicación: permite plantear la visita a Comillas sin necesidad de convertirla en una excursión apresurada.

Levantarse, desayunar tranquilamente, acercarse a El Capricho, recorrer el Palacio de Sobrellano, caminar por la localidad y terminar junto al Cantábrico es una manera bastante más interesante de entender este rincón de Cantabria.

El otro gran descubrimiento de Gaudí está en Cantabria

En un año en el que el nombre de Gaudí aparece constantemente ligado a Barcelona, El Capricho de Comillas ofrece una perspectiva diferente sobre el arquitecto.

Más pequeña, más íntima y estrechamente relacionada con el paisaje y la historia de la localidad, esta obra permite descubrir al Gaudí de sus primeros años y, al mismo tiempo, conocer uno de los conjuntos arquitectónicos más singulares de Cantabria. Y hay algo más. Quizá este sea precisamente el momento perfecto para hacerlo.

Mientras el centenario lleva la atención hacia las obras más famosas del arquitecto, Comillas propone descubrir al otro Gaudí: el que llegó hasta el Cantábrico y dejó aquí una de las casas más originales de la arquitectura modernista española.

Un buen motivo para poner rumbo al norte.

Información práctica

El Capricho de Gaudí
Barrio de Sobrellano, s/n, 39520 Comillas, Cantabria

La Casería de la Mar
Comillas, Cantabria
caseriadelamar.es

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Eso es precisamente lo que me ha sucedido con el Palacio de Helguera. Había estado aquí hace dos años y, sin embargo, regresar a este rincón de los Valles Pasiegos ha sido como descubrir una nueva dimensión del hotel. Quizá porque esta vez no he venido solamente a admirar su arquitectura, sus antigüedades o su extraordinario interiorismo. He venido a disfrutar de algo mucho más difícil de encontrar: la posibilidad de desconectar del mundo.

En una época en la que el lujo parece medirse cada vez más en metros cuadrados, experiencias imposibles y lugares diseñados para ser fotografiados, Helguera propone exactamente lo contrario. Aquí el lujo se percibe en voz baja. Está en el silencio, en la intimidad, en el paisaje que se extiende más allá de las ventanas y, sobre todo, en la sensación de que durante unos días no hay absolutamente ninguna necesidad de estar en otro sitio.

Y quizá esa sea la verdadera razón por la que este palacio cántabro resulta tan especial.

Palacio de La Helguera. Un refugio escondido entre el verde de Cantabria

En el corazón de los Valles Pasiegos, rodeado por ese paisaje verde y ondulante que hace de esta zona de Cantabria uno de los grandes refugios naturales del norte, el Palacio de Helguera aparece casi como una sorpresa.

El edificio, levantado en el siglo XVII, conserva la personalidad de una antigua residencia palaciega, pero hoy sus muros acogen un hotel boutique de apenas once habitaciones. Once espacios únicos que consiguen algo que los grandes establecimientos de lujo no siempre pueden ofrecer: una intimidad extraordinaria.

No hay multitudes. No hay sensación de tránsito. No hay necesidad de compartir cada instante con decenas de huéspedes. Hay tiempo.

Tiempo para desayunar sin mirar el reloj. Para leer junto a una ventana. Para perderse en los detalles de una habitación. Para darse un baño mientras el paisaje se convierte en el único espectáculo. Para sentarse a la mesa y alargar una conversación porque nadie tiene prisa.

Helguera no intenta competir con el paisaje. Lo deja entrar.

Un palacio que se vive, no se visita

La primera vez que llegué, lo que más llamaba la atención era, inevitablemente, la belleza de cada estancia. Ahora, al regresar, he descubierto que el verdadero encanto está en cómo esa belleza consigue modificar el ritmo de quien la habita.

La interiorista y propietaria, Malales Martínez Canut, ha convertido el palacio en una suerte de museo habitable, pero aquí la palabra museo no implica distancia. Todo está pensado para ser disfrutado.

Muebles de anticuario, tejidos, obras de arte, vajillas, espejos y objetos con historia conviven con las comodidades contemporáneas sin que ninguna de las dos épocas parezca imponerse a la otra. Cada rincón invita a detenerse. Y esa es quizá una de las grandes virtudes de Helguera: no necesita exhibirse.

La decoración no grita lujo. Lo susurra.

Las once habitaciones, todas diferentes, mantienen esa misma filosofía. Dormir en ellas no consiste únicamente en pasar una noche en un hotel bonito, sino en entrar durante unas horas en otra época. Camas con dosel, maderas nobles, tejidos cuidadosamente escogidos y piezas antiguas crean una atmósfera envolvente que consigue que el descanso empiece mucho antes de cerrar los ojos. El paisaje como parte de la experiencia.

Hay hoteles que tienen vistas. En Helguera, el paisaje forma parte de la experiencia.

La piscina infinita es probablemente uno de los lugares donde mejor se entiende. Desde el agua, las montañas y los prados parecen prolongarse hasta el horizonte y el silencio adquiere una presencia casi física. Es fácil quedarse allí más tiempo del previsto.

Y quizá ahí reside otro de los grandes lujos de este lugar: no tener que hacer nada.

El spa, con sauna y baño turco, y el espacio de entrenamiento completan una propuesta pensada para cuidar el cuerpo, pero incluso aquí la sensación dominante es la misma: calma.
No hace falta llenar la agenda.

Helguera funciona precisamente cuando uno permite que el día transcurra sin demasiados planes.

Cuando la privacidad se convierte en lujo

Hay una escena que resume perfectamente lo que significa hoy alojarse en Helguera.

Durante nuestra estancia coincidimos con Michael Fassbender, que había elegido el palacio para disfrutar de unos días de discreción en Cantabria.

La anécdota resulta curiosa, por supuesto, pero lo verdaderamente interesante no es encontrarse allí con una estrella internacional. Es preguntarse por qué alguien acostumbrado a viajar por todo el mundo escogería precisamente un lugar como este.

La respuesta probablemente esté en lo mismo que busca cualquier viajero cuando necesita parar: tranquilidad, naturaleza, buena gastronomía y, sobre todo, privacidad.

Porque cuando un hotel tiene solamente once habitaciones, la intimidad deja de ser una promesa comercial y se convierte en parte de la experiencia. Aquí nadie necesita saber quién eres. Puedes simplemente estar.

Trastámara: quedarse también alrededor de una mesa

Una de las razones por las que resulta tan fácil no querer salir de Helguera es Trastámara, el restaurante del palacio.

La propuesta del chef Renzo Orbegoso Hinojosa vuelve a poner en diálogo Cantabria y Perú, el producto local y las raíces del cocinero, en una cocina que busca sorprender sin perder de vista el territorio.

Pero esta vez, más que enumerar platos o ingredientes, lo interesante es la experiencia de sentarse a cenar dentro de un palacio rodeado de naturaleza. No hay necesidad de coger el coche. No hay que buscar dónde terminar la noche.

La jornada puede comenzar y terminar entre los mismos muros, pasando de la piscina al spa, del paisaje a la mesa y de la mesa a una de esas habitaciones que parecen pensadas para prolongar la sensación de refugio.

Y entonces se entiende que la gastronomía no es un complemento de la estancia. Es parte de ella.

Volver a mirar los Valles Pasiegos

Una de las cosas que más me gusta de regresar a un lugar es comprobar que también ha cambiado nuestra forma de mirarlo.

Los Valles Pasiegos siguen ahí, con sus carreteras serpenteantes, sus montañas, sus prados y sus pequeños pueblos. Pero después de pasar unas horas en Helguera se contemplan de otra manera.

Ya no parecen simplemente el paisaje que rodea al hotel. Son parte de la razón por la que el hotel existe.

Aquí la naturaleza no funciona como telón de fondo, sino como una invitación constante a bajar el ritmo. A salir a caminar. A conducir sin demasiada prisa. A descubrir una Cantabria menos evidente y mucho más auténtica. Y luego regresar.

Porque esa es otra de las cosas que tiene Helguera: después de conocer los alrededores, volver al palacio se siente un poco como regresar a casa.

El verdadero lujo de tener tiempo

Quizá dos años después de mi primera visita necesitaba precisamente esto para entender Helguera. Que el verdadero lujo no siempre está en lo extraordinario. A veces está en lo esencial.

En dormir en un palacio rodeado de montañas. En desayunar sin mirar el reloj. En darse un baño contemplando el paisaje. En comer despacio. En apagar el teléfono. En tener una conversación que no necesita terminar porque nadie está esperando. En poder desaparecer durante unos días.

Por eso Helguera no es solamente un hotel boutique en los Valles Pasiegos. Es un refugio. Un lugar donde la historia, la naturaleza, la gastronomía y el diseño se ponen al servicio de algo que hoy resulta casi revolucionario: tener tiempo y privacidad para uno mismo. Y quizá ahí esté su verdadero lujo.

Palacio de Helguera Boutique & Antique

Palacio de la Helguera s/n, 39679 Las Presillas, Cantabria
+34 942 94 50 51
www.palaciohelguera.com

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Durante esos días, la villa cántabra se llena de actividad y vuelve a poner en primer plano una tradición marinera que forma parte de su historia y de su manera de entender la vida. Entre los momentos más destacados del programa se encuentra la procesión marítima por la bahía, el 7 de septiembre, además de la elaboración y el reparto público de marmite los días 9 y 10, uno de los platos más vinculados a la cocina marinera de la localidad.

Pero si hay un producto que resume la relación de Santoña con el Cantábrico, ese es la anchoa. Su fama no se explica únicamente por lo que llega al plato, sino por un oficio que comienza con la pesca del bocarte y continúa con la salazón, la limpieza y una maduración que requiere tiempo y cuidado.

Y es precisamente esa tradición conservera, que sigue viva durante todo el año, la que nos lleva a descubrir otra forma de acercarnos a Santoña: a través de sus sabores y de las personas que mantienen este trabajo artesanal.

Una fiesta marinera, un oficio que no se detiene

Mientras Santoña celebra a la Virgen del Puerto, el trabajo que ha dado fama a la villa continúa su curso. Porque la anchoa no se prepara de un día para otro: detrás de cada conserva hay una temporada de pesca, meses de salazón y maduración, y un proceso en el que la paciencia resulta tan importante como la materia prima.

Todo comienza con la costera del bocarte, la campaña de pesca de primavera en el Cantábrico. Después llega el trabajo en las conserveras, donde las piezas se seleccionan, se limpian y se preparan manualmente antes de pasar por un periodo de maduración que puede prolongarse durante meses. Es un oficio de tiempos largos, muy ligado a la historia económica y gastronómica de Santoña.

Así, mientras las calles se llenan de celebraciones, en las naves de salazón la tradición sigue viva. La fiesta pone el foco en la relación de la villa con el mar; la conservera demuestra que ese vínculo no se limita a unos días del calendario, sino que forma parte de su identidad durante todo el año.

Conservas Emilia: el sabor de Santoña, también fuera de las fiestas

Entre las conserveras que mantienen vivo este oficio se encuentra Conservas Emilia, instalada en Santoña y dedicada a la elaboración artesanal de anchoas del Cantábrico, bonito del norte y otras especialidades. Su propuesta permite acercarse a una parte de la tradición marinera de la villa y descubrir el trabajo que hay detrás de uno de sus productos más reconocibles.

Sus anchoas se preparan una a una, con especial atención a la selección de la materia prima, la limpieza manual y el cuidado de cada pieza. El resultado es una conserva en la que la textura, el equilibrio salino y la delicadeza del producto tienen todo el protagonismo.

Más allá de llevarse a casa una de las grandes señas de identidad gastronómica de Cantabria, acercarse a una conservera como Emilia es también una manera de comprender mejor Santoña: una villa cuya historia, su economía y su cocina siguen estrechamente vinculadas al mar.

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La planificación puede ayudarnos a evitar imprevistos, detalles como revisar la documentación, las condiciones del equipaje y los tiempos necesarios en el aeropuerto, nos permiten afrontar el viaje con tranquilidad. También conviene conocer de antemano cómo llegar desde el aeropuerto de destino para aprovechar mejor las primeras horas.

En este artículo, comentaremos qué aspectos nos conviene valorar al elegir un vuelo desde Bilbao, qué preparar antes de viajar y cómo organizar los desplazamientos una vez hayamos aterrizado. Además, daremos algunas claves para diseñar un itinerario equilibrado cuando disponemos de pocos días para conocer un destino.

Consejos para elegir el mejor vuelo a Bilbao

El horario es importante, pero no es el único criterio que merece atención, por ejemplo, un vuelo que sale a primera hora puede permitir aprovechar más tiempo en destino, mientras que uno más tarde puede resultar más cómodo. También conviene valorar cuánto dura el trayecto y si es directo o incluye alguna escala.

En este sentido, quienes sí buscamos opciones para comenzar un viaje a esta ciudad conviene considerar aerolíneas de confianza y hacer consultas como un vuelo de Air France desde Bilbao y comparar el itinerario completo, teniendo en cuenta la conexión y el aeropuerto de llegada. La mayoría de los vuelos de Air France operan desde París-Charles de Gaulle, por lo que este aeropuerto puede formar parte de recorridos internacionales.

¿Qué cosas conviene revisar antes de subir a un avión?

Una de las primeras comprobaciones que debemos hacer es si contamos con toda la documentación necesaria y que esté en vigor. Dependiendo del destino, pueden ser necesarios pasaporte, visado u otros requisitos de entrada, revisarlos con antelación evita descubrir una condición importante cuando el viaje ya está a punto de comenzar.

El equipaje también merece atención, ya que las condiciones sobre dimensiones, peso y número de piezas pueden variar según el vuelo y la tarifa contratada. Por eso, es aconsejable comprobar las medidas exigidas por nuestra aerolínea, antes de preparar la maleta.

Por otra parte, llevar a mano la documentación y los objetos necesarios facilita los controles y el embarque. También conviene consultar la información actualizada del vuelo antes de salir hacia el aeropuerto.

¿Cómo aprovechar mejor el tiempo en el destino?

La planificación no termina cuando aterriza el avión, también es importante saber cómo desplazarse hasta el alojamiento y calcular cuánto tiempo requiere ese primer trayecto. Tener esta parte prevista permite evitar decisiones apresuradas después del vuelo.

Una vez instalados, es preferible adaptar el itinerario al tiempo que tengamos disponible. En una escapada corta, concentrar las visitas por zonas ayuda a reducir desplazamientos y permite dedicar más tiempo a conocer cada lugar.

Por último, revisar los horarios de regreso y calcular con margen el desplazamiento hasta el aeropuerto ayuda a cerrar el viaje sin prisas. Una buena escapada no consiste en llenar cada hora, sino en encontrar un equilibrio entre conocer el destino, disfrutar del recorrido y viajar con tranquilidad.

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Salto de Orbaneja del Castillo (Burgos)

El salto de Orbaneja del Castillo es uno de los grandes protagonistas del norte de Burgos. Se encuentra situado en el pueblo que lleva el mismo nombre, enclavado en el espectacular “Cañón del Ebro”. El río que se desprende de esta cascada nace en la “Cueva del Agua”, atraviesa la población y, antes de desembocar en el Ebro, se despeña en una pequeña pero inaccesible cascada que deja al descubierto una panorámica inolvidable. La mejor época para la visita es durante el deshielo.

Pedrosa de Tobalina (Burgos)

También en el norte de la provincia de Burgos, en la comarca de las Merindades, podemos disfrutar de uno de los saltos más espectaculares de nuestro país. Se trata de la cascada de Pedrosa de Tobalina, considerada una de las siete maravillas de la provincia de Burgos, provocada por el río Jerea, afluente del Ebro, y ubicada entre los municipios de Pedrosa de Tobalina y La Orden. Sus cerca de 100 metros de longitud y 12 metros de altura esconden varios rincones mágicos que encandilan a los cientos de viajeros que lo visitan durante todo el año.

Cascada Cola de Caballo Monasterio de Piedra (Zaragoza)

Situado en Zaragoza, en el municipio de Nuévalos, encontramos el Monasterio de Piedra, un templo de origen cisterciense en medio de un parque natural con bosques, lagos, cuevas y cascadas. Imprescindible: acceder al interior de la Gruta Iris desde donde tendrás las mejores vistas de la cascada Cola de Caballo. Con sus 50 metros de caída libre, es una de las cataratas más altas y espectaculares de nuestro país.

Nacimiento del río Cuervo (Cuenca)

En el pintoresco pueblo de Vega del Codorno, a unos 80 kilómetros de la capital conquense, encontramos uno de los lugares más sorprendentes e impactantes de España: el nacimiento del río Cuervo. Sus aguas subterráneas salen a la superficie formando cascadas que se precipitan en las rocas y las tiñen de un verde manto de musgo. Este paisaje parece sacado de una leyenda fantástica de Gustavo Adolfo Bécquer.

La cascada del Purgatorio (Rascafría) Sierra Norte de Madrid

Se trata de uno de los lugares preferidos por los excursionistas madrileños. Hablamos de Rascafría, en la Sierra Norte de Madrid, que en cualquier estación del año sus rincones ofrecen mil y unas rutas para disfrutar de paisajes maravillosos. Como el que os proponemos: una ruta espectacular que comienza en el Puente del Perdón, frente al Monasterio de El Paular, la joya del valle del Lozoya, y discurre por la ribera del arroyo del Aguilón. Un paseo precioso que discurre entre los murmullos de arroyos que crean saltos, pozas y piscinas naturales, hasta llegar a uno de los parajes más bonitos de la Sierra de Guadarrama: la Cascada del Purgatorio, dos saltos de agua que forma el arroyo del Aguilón.

El Pozo de los Humos (Salamanca)

Desde el pueblo de Pereña nos adentramos en un lugar increíble conocido como Los Arribes del Duero. Y en este rincón de nuestra geografía, el río Duero ha modelado un paisaje de formas rocosas sorprendentes, con paredes de una verticalidad y una altura impresionantes, con gargantas escondidas y vertiginosos acantilados. En este paraje natural, en el Pozo de los Humos,  el río Uces salva un desnivel de más de cincuenta metros y en el salto forma una cascada preciosa, sobre todo en invierno, que es cuando su cauce es más abundante. ¿Cómo llegar? Tomando como punto de partida la ciudad de Salamanca, lo más aconsejable es ir por la SA-300 hasta la población de Vitigudino. Desde esta localidad se continúa por la SA-302 hasta Trabanca y, desde aquí, se sigue por una carretera local que conduce a Pereña de la Ribera.

Chorros del río Mundo (Albacete)

En la Sierra del Segura, el agua de los ríos, las rocas y la vegetación de los valles, se dan la mano para crear uno de los paisajes más espectaculares de Castilla la Mancha. Este paisaje alcanza su clímax en el lugar conocido como Los Chorros, donde nace el río Mundo, en una cueva ubicada en una imponente roca desde donde cae una vertiginosa cascada de 80 metros. La mejor época para visitarla es la primavera, fecha en la que se produce una explosión de agua, fenómeno conocido como el “Reventón”.

Cascada del Aljibe (Guadalajara)

La cascada del Aljibe es un doble salto de agua que se forma donde las aguas del arroyo del Soto desembocan en el río Jarama. Está situado al noroeste de la provincia de Guadalajara, en el antiguo camino que unía Matallana con El Espinar y Campillejo, y como telón de fondo los maravilllosos pueblos negros de la sierra de Ayllón. Este salto de agua, formado por dos cascadas, con dos pilas de aguas en forma de aljibe, es uno de los más bonitos de Castilla la Mancha.

Cascada de Soaso o Cascada Cola de Caballo (Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido)

Nos encontramos esta maravilla de la naturaleza en el Parque Nacional de Ordesa y Monte perdido. No olvides las botas de montaña y la cámara de fotos y disfruta de las bellas cascadas formadas por el río Arazas. Desde la que inicia el valle, conocida como la “Cola de Caballo”, pasando por las Grada de Soaso, una sucesión de múltiples cascadas escalonadas, hasta las cascadas del Estrecho y la Cueva o la de Arripas. Un regalo de la naturaleza que podemos disfrutar, sobre todo, en primavera y en otoño.

Salto del Nervión (Álava)

En el  Monumento Natural del Monte Santiago, situado en el extremo nororiental de la provincia de Burgos, justo en su límite con el País Vasco, encontramos el espectacular Salto del Nervión. Con sus casi 300 metros de altura, en los meses de lluvia, su cola de caballo puede presumir de ser una de las cascadas más grandes y bonitas de nuestra geografía. Desde el Mirador del Nervión, construido en las inmediaciones del puerto de Orduña, disfrutarás de las mejores vistas.

Cascada de Colores (Isla de la Palma)

El Parque Nacional de la Caldera de Taburiente es uno de los mayores atractivos de la isla de La Palma. Esta hendidura de ocho kilómetros de diámetro, recubierta de bosques y salpicada de profundos barrancos, guarda una joya en su interior: la cascada de Colores. Se trata de un salto de agua seminatural ubicado en el barranco de las Angustias, en un recodo del barranco de Rivanceras. Contemplar este  muro, pintado de forma natural en colores verdes, amarillos y naranjas, fruto del hierro disuelto en las aguas del barranco, con el agua rezumando todo el año, es un auténtico espectáculo.

Cascada del Xiblu (Asturias)

Dicen que debe su nombre al sonido que produce parecido a un silbido. Hablamos de la Cascada del Xiblu, que se encuentra en un paraje maravilloso, en plena Cordillera Cantábrica, dentro del Parque Natural de Las Ubiñas – La Mesa. El camino para visitar este salto, con una sucesión de cascadas que suman 100 metros, es un paseo por impresionantes bosques de acebos, robles y hayas. Una maravilla de la naturaleza que podremos disfrutar de ella en todo su esplendor en primavera u otoño, cuando el río aún tenga agua.

Cascada de La Cimbarra (Jaén)

Muy cerca del Parque Natural de Despeñaperros, en las inmediaciones del municipio de Aldeaquemada, encontramos el Paraje Natural Cascada de la Cimbarra. Aquí, el río Guarrizas forma una sucesión de cascadas de las cuales la más espectacular es la Cimbarra (nombre con el que los lugareños denominan a los saltos de agua). Además de sus cascadas, en este paraje natural te puedes encontrar varias sorpresas: depredadores como el zorro, aves como el águila real o el búho real y también nutrias. Y yacimientos con valiosas muestras de arte rupestre, que están declarados Patrimonio Histórico de la Humanidad.

Mapa Cascadas España

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Durante unos minutos, la Luna se interpondrá entre la Tierra y el Sol, reduciendo progresivamente la luz y transformando el paisaje. Será uno de esos instantes en los que merece la pena detenerse, mirar al cielo y disfrutar de un espectáculo que no ocurre todos los días.

Y si además puedes disfrutarlo desde un hotel con una ubicación privilegiada, la experiencia será todavía más especial. Ya sea entre los paisajes de Cantabria o frente a la bahía de San Sebastián, estos alojamientos ofrecen un escenario perfecto para contemplar el eclipse.

En esta ocasión hemos seleccionado tres alojamientos que, por su ubicación y su entorno, son una magnífica opción para contemplar el eclipse: Palacio de la Helguera, La Casería de la Mar y Hotel Arbaso.

Palacio de la Helguera, un palacio del siglo XVIII para disfrutar del eclipse entre los Valles Pasiegos

El primero de nuestra selección es el Palacio de la Helguera, situado en pleno corazón de los Valles Pasiegos. Rodeado de prados, colinas y naturaleza, ofrece un entorno privilegiado para observar el eclipse con total tranquilidad y sin apenas contaminación visual.

Este hotel boutique, ubicado en un palacio del siglo XVIII cuidadosamente restaurado, cuenta con solo once habitaciones, un completo spa con piscina climatizada y hammam, y un restaurante donde el producto local es el gran protagonista.

Si quieres conocer todos los detalles de este alojamiento, puedes leer aquí nuestra experiencia en el Palacio de la Helguera.

La Casería de la Mar, una escapada entre el mar y la montaña

La segunda propuesta nos lleva hasta La Casería de la Mar, un alojamiento boutique que ofrece una perspectiva diferente para disfrutar del eclipse. Ubicada en un enclave abierto entre prados y con vistas que alcanzan tanto los Picos de Europa como el mar Cantábrico, su principal atractivo es el horizonte.

A medida que la luz solar disminuye, el paisaje cambia por completo. Los verdes se apagan, el mar adquiere nuevos matices y las montañas dibujan un perfil aún más marcado, haciendo que la observación del eclipse sea una experiencia especialmente emocionante.

Además, su ubicación permite aprovechar la escapada para descubrir algunos de los lugares más bonitos de Cantabria, como Comillas, Santillana del Mar o el Parque Natural de Oyambre.

Puedes leer aquí nuestra experiencia completa en La Casería de la Mar.

Hotel Arbaso, el eclipse desde el corazón de San Sebastián

Para quienes prefieran vivir este fenómeno desde un entorno urbano, el Hotel Arbaso ofrece una alternativa perfecta. Situado frente a la Catedral del Buen Pastor y a pocos minutos de la playa de La Concha, permite disfrutar del eclipse desde algunos de los rincones más emblemáticos de San Sebastián.

Durante el fenómeno, la bahía ofrece una perspectiva muy especial gracias al reflejo cambiante de la luz sobre el mar, creando un escenario único para contemplar este acontecimiento astronómico.

El hotel combina la elegancia de un edificio histórico con un interiorismo contemporáneo y una ubicación excelente para descubrir la ciudad a pie. Además, alberga el restaurante Narru, uno de los referentes gastronómicos de San Sebastián.

Si quieres saber más sobre este alojamiento, puedes leer aquí nuestra experiencia en el Hotel Arbaso.

Una escapada para mirar al cielo

El eclipse solar del 12 de agosto será una magnífica excusa para organizar una escapada diferente este verano. Ya sea entre los paisajes de los Valles Pasiegos, con vistas al mar Cantábrico o en pleno centro de San Sebastián, estos tres hoteles ofrecen un escenario privilegiado para disfrutar de uno de los fenómenos astronómicos más esperados del año.

Un momento que invita a detenerse unos minutos, levantar la vista y contemplar cómo el cielo transforma el paisaje. Y si además lo haces desde alguno de estos hoteles, la experiencia será todavía más especial

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Hay lugares que visitas… y otros que se quedan contigo para siempre.

Hay destinos que disfrutas durante unos días y otros que, cuando vuelves a casa, ya estás pensando en cuándo regresar. Formentera pertenece a esa segunda categoría.

Su ritmo pausado, el color imposible de sus aguas y esa sensación de que el tiempo transcurre más despacio hacen que sea uno de esos lugares capaces de enamorar desde el primer momento.

Nosotros decidimos escaparnos unos días para desconectar y descubrir por qué tanta gente habla maravillas de esta pequeña isla balear. Y la realidad superó todas nuestras expectativas.

Durante el viaje encontramos playas que parecen sacadas del Caribe, pequeños embarcaderos llenos de historia, un hotel perfecto para descansar frente al mar, un restaurante al que volveríamos sin pensarlo y un rincón desde el que disfrutamos de una de las puestas de sol más bonitas que recordamos.

No pretendemos hacer una guía con absolutamente todo lo que hay que ver en Formentera.

Queremos compartir exactamente cómo fue nuestra escapada.

Qué hicimos.

Qué repetiríamos.

Qué nos sorprendió.

Y todos esos pequeños consejos que nos habría encantado conocer antes de viajar.

Si estás pensando en visitar la isla, esperamos que esta guía te sirva para organizar un viaje inolvidable.

Cómo llegar a Formentera

Aunque Formentera no tiene aeropuerto propio, llegar es mucho más sencillo de lo que parece. En nuestro caso volamos desde Valencia hasta Ibiza, aunque también existen vuelos directos desde otras ciudades como Madrid, especialmente durante la temporada de verano.

Una vez en el aeropuerto de Ibiza, cogimos un taxi hasta el puerto. El trayecto dura apenas unos minutos y nos costó alrededor de 20 euros.

Desde allí salen ferris con bastante frecuencia hacia Formentera. El viaje dura aproximadamente 30 minutos y el precio del billete de ida y vuelta ronda los 60 euros, aunque puede variar según la temporada y la compañía.

Nuestro consejo: si viajas en verano, reserva el ferry con antelación. Tendrás más horarios disponibles y, en muchas ocasiones, mejores precios.

Cómo moverse por Formentera

Si hay un consejo que daríamos a cualquiera que viaje a la isla es este: Alquila un coche nada más llegar.

Formentera es una isla pequeña, pero precisamente esa libertad de poder moverte a tu ritmo hace que el viaje cambie por completo.

Nos permitió descubrir playas alejadas de las zonas más concurridas, parar donde nos apetecía para hacer una foto, improvisar un baño antes de comer o terminar el día viendo una puesta de sol sin depender de horarios.

Porque en Formentera, muchas veces, los mejores recuerdos aparecen cuando decides salirte del plan.

Dónde alojarse en Formentera: nuestra experiencia en el El Hotel Club Sunway Punta Prima

Elegir bien dónde dormir en Formentera puede marcar por completo el viaje. La isla no es muy grande, pero alojarte en un lugar tranquilo, con buenas vistas y bien comunicado hace que disfrutes mucho más de cada día.

Después de comparar varias opciones, nosotros nos decidimos por el Hotel Club Sunway Punta Prima, y la experiencia no pudo ser mejor.

Lo primero que nos conquistó fue su ubicación. Situado frente al mar, ofrece unas vistas privilegiadas desde prácticamente cualquier rincón del hotel. Despertarte viendo el Mediterráneo o terminar el día contemplando el horizonte desde la piscina es uno de esos pequeños lujos que convierten unas vacaciones en un recuerdo inolvidable.

Uno de los grandes protagonistas del hotel es, sin duda, su espectacular piscina infinita. Mientras te bañas, la línea entre el agua de la piscina y el azul del Mediterráneo prácticamente desaparece, creando una sensación de tranquilidad difícil de describir.

Nosotros aprovechábamos tanto las mañanas como los últimos momentos de la tarde para relajarnos allí antes de salir a descubrir otro rincón de la isla.

Las habitaciones son cómodas, el ambiente es muy tranquilo y, aunque Formentera invita a pasar el día recorriendo playas, siempre apetecía volver al hotel para descansar unas horas antes de salir a cenar.

Otro aspecto que nos gustó especialmente fue la atención del personal. En todo momento nos hicieron sentir muy cómodos y estuvieron dispuestos a ayudarnos con cualquier duda sobre la isla.

Si buscas un alojamiento donde desconectar, disfrutar del mar desde primera hora del día y moverte fácilmente por Formentera en coche, creemos que el Hotel Punta Prima es una opción muy recomendable.

Nuestra valoración

Ubicación excelente.
Piscina con vistas espectaculares.
Ambiente muy tranquilo.
Ideal para recorrer la isla en coche.
Un lugar al que volveríamos sin dudarlo.

Las tres playas de Formentera que nos enamoraron

Si hay algo que hace única a Formentera son sus playas. Aguas cristalinas, arena blanca y un paisaje que parece sacado del Caribe hacen que cada rincón tenga algo especial. Después de recorrer la isla durante varios días, estas fueron las tres playas que más nos sorprendieron y a las que volveríamos sin dudarlo:

Ses Illetes, el paraíso de aguas cristalinas de Formentera

No hace falta pasar mucho tiempo en Ses Illetes para entender por qué es uno de los lugares más especiales de Formentera. Sus aguas cristalinas, la arena blanca y ese intenso color turquesa hacen que parezca un rincón del Caribe en pleno Mediterráneo.

Nosotros pasamos aquí varias horas alternando baños, snorkel y paseos por la orilla. Es una de esas playas donde el tiempo pasa sin darte cuenta y en la que simplemente apetece disfrutar del paisaje.

Si viajas en temporada alta, nuestro consejo es llegar a primera hora de la mañana. Encontrarás mucha más tranquilidad, podrás aparcar con facilidad y disfrutarás de la playa antes de que llegue la mayor afluencia de visitantes.

Antes de marcharte, merece la pena detenerse unos minutos a contemplar el paisaje y el contraste entre el mar, los veleros fondeados y el horizonte. Es una imagen que resume a la perfección la esencia de Formentera.

Caló des Mort: la cala más fotografiada de Formentera

Si hay una imagen que representa Formentera, probablemente sea la de Caló des Mort. Esta pequeña cala de arena blanca, rodeada de rocas y aguas completamente transparentes, parece sacada de una postal.

Nosotros madrugamos para llegar a primera hora de la mañana y evitar la gran afluencia de gente que suele concentrarse aquí durante el día. Sin duda, fue todo un acierto. Pudimos disfrutar de la cala con mucha más tranquilidad, hacer fotos sin apenas gente y contemplar este rincón en uno de sus mejores momentos.

Desde la parte superior se obtiene una panorámica espectacular, perfecta para detenerse unos minutos antes de bajar hasta la playa y admirar el intenso color turquesa del agua.

Una vez en el agua entendimos por qué tantas personas hablan maravillas de este lugar. El mar es increíblemente cristalino y está lleno de vida. De hecho, una de las anécdotas más divertidas fue la cantidad de pequeños peces que se acercaban a mordisquearnos suavemente los pies.

Si te gusta el snorkel, Caló des Mort es una parada obligatoria. Sus aguas transparentes, el fondo rocoso y la gran cantidad de peces hacen que sea uno de los mejores lugares de Formentera para explorar el fondo marino sin necesidad de alejarte de la orilla.

Es una cala pequeña y en verano suele llenarse con rapidez, por lo que nuestro consejo es claro: ve a primera hora de la mañana. Disfrutarás mucho más de la experiencia y podrás contemplar uno de los rincones más espectaculares de la isla con mucha más calma.

Es Caló de Sant Agustí: el rincón más auténtico de Formentera

Si tuviéramos que elegir el rincón con más encanto de todo nuestro viaje, probablemente sería Es Caló de Sant Agustí.

Aquí no vienes solo por el agua cristalina, sino también por la historia que se respira en cada rincón. Sus tradicionales varaderos de madera, donde los pescadores siguen guardando sus embarcaciones, convierten este pequeño puerto natural en uno de los lugares más auténticos y fotogénicos de Formentera.

Nos encantó pasear tranquilamente entre las casetas de pescadores, observar las pequeñas barcas sobre los raíles de madera y disfrutar de un paisaje que parece haberse detenido en el tiempo. Es uno de esos lugares donde merece la pena parar unos minutos, respirar y simplemente contemplar el entorno.

Aunque mucha gente pasa de largo camino de otras playas, creemos que Es Caló de Sant Agustí merece una parada obligatoria. Además de sus aguas transparentes, conserva una esencia tradicional que hace que la experiencia sea completamente diferente al resto de la isla.

Si buscas uno de esos lugares que mezclan naturaleza, mar y tradición, este pequeño rincón te enamorará.

Dónde comer en Formentera: Fandango, un imprescindible frente al mar

Si buscas dónde comer en Formentera, uno de los restaurantes que recomendaríamos sin dudar es Fandango, situado frente al mar en Es Pujols.

Combina una ubicación privilegiada con una cocina mediterránea basada en producto fresco y de calidad. Es el típico lugar donde apetece sentarse sin prisas, disfrutar de las vistas y convertir una comida en uno de los mejores recuerdos del viaje.

Nada más llegar, el equipo nos enseñó el pescado fresco del día, una forma de elegir el plato principal que nos encantó y que deja claro el protagonismo que tiene el producto en su cocina.

Nosotros nos decidimos por un espectacular arroz de chuletillas al sarmiento, una propuesta diferente a las paellas tradicionales. El arroz estaba en su punto, lleno de sabor y con ese toque ahumado tan característico que aportan las chuletillas cocinadas al sarmiento.

Si tienes pensado comer aquí, nuestro consejo es reservar con antelación, especialmente durante los meses de verano, ya que es uno de los restaurantes más demandados de la isla.

Nuestra puesta de sol favorita en Formentera

No hace falta recorrer media isla para disfrutar de una puesta de sol inolvidable en Formentera. A veces, los mejores momentos aparecen casi por casualidad.

El último día, antes de regresar, encontramos un pequeño rincón desde el que contemplamos cómo el sol iba cayendo lentamente sobre el Mediterráneo. Sin música alta, sin aglomeraciones y sin prisas. Solo el sonido del mar y la tranquilidad que hace tan especial a esta isla.

Fue uno de esos instantes en los que simplemente te sientas, miras el horizonte y entiendes por qué Formentera enamora a quien la visita.

Nuestro consejo es que no te obsesiones con buscar el lugar «perfecto». La isla está llena de rincones desde los que disfrutar de un atardecer espectacular. A veces, basta con encontrar un sitio tranquilo, sentarte unos minutos y dejar que el paisaje haga el resto.

¿Merece la pena viajar a Formentera?

Si nos preguntaran si volveríamos a Formentera, la respuesta sería un sí rotundo.

Es cierto que no es un destino especialmente barato, sobre todo en temporada alta, pero creemos que merece cada euro invertido. Sus playas de aguas cristalinas, sus calas escondidas, su gastronomía, sus pequeños rincones y la tranquilidad que se respira en toda la isla hacen que sea uno de esos lugares que cuesta olvidar.

Madrugando para visitar lugares como Caló des Mort y recorriendo la isla en coche, pudimos disfrutar de algunos de sus rincones más especiales sin las grandes aglomeraciones del verano.

Más allá de sus playas, Formentera también nos conquistó por su forma de vivir. Comer frente al mar, descubrir pequeños embarcaderos tradicionales como Es Caló de Sant Agustí o despedir el día contemplando una puesta de sol inolvidable fueron algunos de los momentos que hicieron que este viaje fuera tan especial.

Si estás pensando en viajar a Formentera, nuestro consejo es muy sencillo: no intentes verlo todo. Dedica tiempo a disfrutar de cada playa, de cada comida y de cada rincón. Ahí está la verdadera esencia de la isla.

Nosotros nos marchamos con una sensación muy clara: volveremos.

Preguntas frecuentes sobre Formentera

¿Cuántos días se necesitan para visitar Formentera?

Lo ideal es pasar entre 3 y 4 días para recorrer la isla con calma, disfrutar de sus playas y descubrir algunos de sus rincones más especiales. Si solo dispones de un día también podrás conocer lo imprescindible, aunque se te hará corto.

¿Cómo llegar a Formentera?

La única forma de llegar es en ferry. Nosotros volamos desde Valencia hasta Ibiza y, una vez allí, cogimos un ferry hasta el puerto de La Savina. El trayecto dura aproximadamente 30 minutos.

¿Hace falta alquilar coche en Formentera?

Sí, creemos que es la mejor opción para recorrer la isla con total libertad. Las distancias son cortas y disponer de coche te permitirá visitar playas, restaurantes y miradores sin depender del transporte público.

¿Cuál es la mejor playa de Formentera?

Es una elección muy personal, pero si tuviéramos que recomendar tres serían Ses Illetes, Caló des Mort y Es Caló de Sant Agustí, cada una con un encanto completamente diferente.

¿Cuál es la mejor época para viajar a Formentera?

Si buscas disfrutar de la isla con buen tiempo y menos gente, recomendamos viajar en mayo, junio o septiembre. Durante julio y agosto el ambiente es fantástico, pero también es cuando hay mayor afluencia de visitantes.

¿Cuánto cuesta viajar a Formentera?

El presupuesto dependerá de la época del año y del alojamiento elegido. Como referencia, el ferry de ida y vuelta desde Ibiza nos costó aproximadamente 60 € por persona, el taxi desde el aeropuerto hasta el puerto unos 20 €, y recomendamos reservar tanto el alojamiento como el coche de alquiler con antelación, especialmente en verano.

La entrada Qué ver en Formentera: nuestras playas favoritas, dónde alojarse y los restaurantes que repetiríamos aparece primero en Donde Viajamos.

Aquí el mar parece formar parte de cada paseo, la gastronomía se vive con la misma naturalidad con la que otros toman un café y hasta las cosas más sencillas —un txacolí al sol, una caminata junto a La Concha o un pintxo improvisado en la Parte Vieja— terminan convirtiéndose en parte del viaje.

Mi última escapada a Donostia fue precisamente eso: una mezcla de calma, buena mesa y lugares que se disfrutan despacio. Dos días bastaron para recordar por qué esta ciudad siempre deja ganas de volver.

Día 1. El encanto de descubrir San Sebastián sin prisa

Hay algo especial en llegar a San Sebastián y sentir que todo queda cerca.

Desde el primer momento, la ciudad invita a caminarla. Las calles elegantes del Área Romántica, las fachadas señoriales, las terrazas llenándose poco a poco y ese aire atlántico que acompaña cada rincón hacen que el ritmo cambie casi sin darte cuenta.

Nuestra base durante la escapada fue el Hotel Arbaso, ubicado junto a la Catedral del Buen Pastor y a pocos minutos de la Playa de La Concha. Un hotel boutique donde el diseño contemporáneo convive con materiales nobles y una atmósfera tranquila que encaja perfectamente con el espíritu de la ciudad.

Despertar allí, con las agujas de la catedral asomándose a través de las claraboyas de la habitación, fue una de esas pequeñas experiencias que terminan marcando el viaje.

Dormir en el corazón de Donostia

Más que un simple alojamiento, el Hotel Arbaso se siente como un refugio urbano desde el que descubrir San Sebastián sin renunciar a la calma.

Su ubicación permite recorrer la ciudad prácticamente a pie: desde La Concha hasta la Parte Vieja o el barrio de Gros. Pero lo mejor llega al volver. La madera, la piedra, la iluminación cálida y el silencio convierten cada regreso al hotel en una pausa necesaria después de un día de paseos y pintxos.

La suite dúplex donde nos alojamos, con chimenea y vistas a la Catedral del Buen Pastor, resumía perfectamente esa sensación de lujo tranquilo que define toda la experiencia.

Narru: desayunos que también forman parte del viaje

En San Sebastián se come bien prácticamente en cualquier sitio, pero hay lugares que consiguen convertir incluso un desayuno en algo memorable.

Narru, el restaurante del Hotel Arbaso dirigido por Íñigo Peña, es uno de ellos. Producto local, cocina elegante sin artificios y una propuesta que entiende que el verdadero lujo muchas veces está en lo sencillo.

Empezar el día aquí, sin prisas, entre café recién hecho, bollería, fruta y producto de temporada, se convirtió rápidamente en uno de nuestros momentos favoritos del viaje.

Y entonces entiendes que Narru no es solo el restaurante de un hotel, sino una forma de vivir San Sebastián desde dentro.

La Concha, el Peine del Viento y la belleza de lo cotidiano

Después del desayuno, la ciudad vuelve a llamar ahí fuera.

Pocas cosas representan mejor San Sebastián que pasear junto a la Playa de La Concha mientras el mar acompaña el ritmo de la ciudad. La famosa barandilla blanca, el paseo marítimo y las vistas de la bahía convierten cualquier caminata en una postal constante.

Siguiendo el paseo hasta el final aparece uno de los lugares más icónicos de Donostia: el Peine del Viento. Las esculturas de Eduardo Chillida parecen dialogar con las olas y el viento del Cantábrico en un espectáculo que nunca es igual dos veces.

Hay ciudades que se visitan. San Sebastián, en cambio, se contempla.

Perderse por la Parte Vieja (y acertar)

San Sebastián también se descubre alrededor de una barra.

La Parte Vieja tiene algo difícil de explicar: el ruido de los platos, las conversaciones mezclándose entre el olor a cocina recién hecha y esa sensación constante de que siempre hay un sitio más al que entrar. Aquí los pintxos no son solo una tapa rápida; forman parte de la identidad de la ciudad.

Entre parada y parada acabamos entendiendo por qué Donostia se vive también a través de la gastronomía. En Borda Berri, el risotto cremoso con Idiazabal y el kebab de costilla de cerdo justifican por sí solos hacerse un hueco entre la gente. En Bar Sport, probablemente uno de nuestros favoritos, el foie a la plancha y el chipirón relleno de txangurro son de esos sabores que permanecen incluso después del viaje.

La ruta continuó en Txepetxa, donde las anchoas se convierten en algo mucho más serio de lo que imaginabas, con combinaciones tan sorprendentes como foie o erizo de mar. Más informal, pero absolutamente imprescindible, Paco Bueno sigue demostrando que una simple gamba con gabardina puede convertirse en tradición.

Y como toda buena ruta gastronómica en San Sebastián, el final tenía que ser dulce. La tarta de queso de La Viña sigue siendo una de esas cosas que hay que probar al menos una vez en la vida.

Día 2. Gros, el Kursaal y otra forma de mirar la ciudad

El segundo día lo dedicamos a cruzar el río y descubrir el lado más moderno y surfero de San Sebastián.

El barrio de Gros tiene una energía distinta. Más relajada, más joven, más ligada al mar. La Playa de la Zurriola reúne a surfistas durante todo el año y el Kursaal, con sus cubos de cristal frente al Cantábrico, aporta ese contraste contemporáneo que convive tan bien con la elegancia clásica de la ciudad.

Aquí el plan consiste simplemente en caminar, parar donde apetezca y dejar que San Sebastián haga el resto.

San Sebastián, ese lugar al que siempre quieres volver

San Sebastián tiene algo difícil de explicar.

No es solo su belleza —que es evidente—, ni su gastronomía, ni siquiera ese equilibrio perfecto entre ciudad y mar. Es la manera en la que todo sucede sin esfuerzo, con una elegancia tranquila que no necesita imponerse.

Pasear por La Concha, perderse por la Parte Vieja o dejar que el viento del Cantábrico marque el ritmo en el Peine del Viento es, en realidad, una forma de parar. De mirar. De estar.

Y quizá por eso, cuando te vas, no sientes que cierras un viaje.
Sientes que te llevas un lugar al que sabes que vas a volver.

Información práctica

San Sebastián, País Vasco
Hotel recomendado: Hotel Arbaso
www.hotelarbaso.com

La entrada 48 horas en San Sebastián: qué ver, dónde comer y dónde dormir en una escapada perfecta aparece primero en Donde Viajamos.

Hay ciudades que te reciben con un abrazo, y luego está San Sebastián, que te conquista por los cinco sentidos desde el primer minuto.

Dicen que para conocer la verdadera esencia de Donostia hay que perderse entre el salitre de la Concha y el aroma de la Parte Vieja, pero en mi última escapada entendí algo importante: el lugar donde despiertas marca toda la diferencia.

Imagina abrir los ojos y que, a través de las claraboyas de tu habitación, la silueta de la Catedral del Buen Pastor parezca estar al alcance de tu mano.

Eso es exactamente lo que ocurre en el Hotel Arbaso.

El refugio: dormir en el corazón de San Sebastián

Si hay algo que marca esta escapada es, sin duda, dónde decides quedarte. Porque no es lo mismo visitar San Sebastián… que vivirla.

El Hotel Arbaso no es solo un alojamiento: es una forma de entender la ciudad. Ubicado frente a la Catedral del Buen Pastor, en pleno Área Romántica, su localización permite recorrer todo a pie —desde la Playa de la Concha hasta la Parte Vieja— pero con la sensación constante de estar en un pequeño oasis de calma.

El edificio, del siglo XIX, ha sido rehabilitado respetando su esencia original, combinando arquitectura clásica con un diseño contemporáneo donde la madera, la piedra y los materiales nobles crean una atmósfera cálida y sofisticada. Aquí no hay ostentación, sino ese “lujo silencioso” que se percibe en los detalles.

Una suite que redefine la experiencia

En mi caso, la experiencia fue aún más especial: me alojé en una suite dúplex con chimenea que parecía sacada de una revista.

Dos alturas, luz natural entrando a través de las claraboyas y, como telón de fondo, la silueta de la catedral colándose por las ventanas. Un espacio pensado para desconectar, pero también para disfrutarlo sin prisas: leer en el salón, subir descalza a la habitación o simplemente detenerte a mirar cómo cambia la luz a lo largo del día.

Hay hoteles bonitos, y luego están los que te hacen quedarte un poco más de lo previsto en la habitación. Este es uno de ellos.

Y como todo buen refugio urbano, el Hotel Arbaso también cuida esos pequeños momentos que marcan la diferencia: un gimnasio perfectamente equipado y una sauna donde desconectar después de un día recorriendo la ciudad. Porque aquí, el lujo no se mide en exceso, sino en cómo te hace sentir.

Narru: desayunar (y cenar) también es viajar

Narru no es solo el restaurante del hotel, es uno de los espacios gastronómicos más interesantes de la ciudad.

Despertarse aquí ya es especial, pero hacerlo con un desayuno como el de Narru eleva aún más la experiencia.

El restaurante del hotel, dirigido por el chef Íñigo Peña, es uno de esos lugares donde el producto manda. Ingredientes de temporada, cercanía con productores locales y una ejecución impecable que se traduce en platos sencillos… pero memorables.

El desayuno degustación es, sencillamente, un espectáculo: fruta fresca, bollería, panes, embutidos, yogur, café… todo cuidado al detalle. Una forma pausada de empezar el día, sin prisas, saboreando cada momento.

Y si decides quedarte también a cenar, entenderás por qué Narru es mucho más que el restaurante de un hotel: es uno de los imprescindibles gastronómicos de San Sebastián.

San Sebastián, ese lugar al que siempre quieres volver

San Sebastián tiene algo difícil de explicar.

No es solo su belleza —que es evidente—, ni su gastronomía, ni siquiera ese equilibrio perfecto entre ciudad y mar. Es la manera en la que todo sucede sin esfuerzo, con una elegancia tranquila que no necesita imponerse.

Pasear por La Concha, perderse por la Parte Vieja o dejar que el viento del Cantábrico marque el ritmo en el Peine del Viento es, en realidad, una forma de parar. De mirar. De estar.

Y quizá por eso, cuando te vas, no sientes que cierras un viaje. Sientes que te llevas un lugar al que sabes que vas a volver.

Información práctica Hotel Arbaso

Si estás pensando en una escapada a San Sebastián y quieres vivir la ciudad desde dentro, el Hotel Arbaso es una de esas direcciones que marcan la diferencia.

Dirección: Calle Hondarribia 24, 20005 San Sebastián, España
Web: www.hotelarbaso.com
Restaurante: Narru
Categoría: Hotel boutique 4 estrellas
Servicios: habitaciones de diseño, suites dúplex, gimnasio y sauna

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Durante este mes, la ciudad se llena de vida, flores y ambiente gracias a celebraciones como los patios cordobeses o la Feria de Córdoba, convirtiéndose en un destino único.

Nosotras acabamos de estar allí y podemos confirmarlo: Córdoba en mayo tiene un ambiente especial que no se vive en ningún otro momento del año.

Los patios de Córdoba, una experiencia imprescindible

Uno de los grandes protagonistas de mayo en Córdoba son sus famosos patios.

Durante varias semanas, los vecinos abren sus casas al público, mostrando patios llenos de flores, colores y detalles cuidados al máximo.

Recorrerlos es una experiencia única, aunque hay que tener en cuenta que suele haber bastante gente, especialmente en los más conocidos.

Nuestro consejo: ir a primera hora o a última de la tarde para disfrutarlo con más tranquilidad.

La Feria de Córdoba

La Feria de Córdoba es otro de los grandes atractivos del mes de mayo.

Se celebra en el recinto ferial y es una de las fiestas más importantes de la ciudad. A diferencia de otras ferias, aquí muchas casetas son abiertas, lo que hace que el ambiente sea más accesible para todo el mundo.

Durante el día el ambiente es más tranquilo, pero es por la noche cuando la feria cobra vida, con música, baile y mucha gente disfrutando.

Si te gusta este tipo de ambiente, es una experiencia que merece la pena vivir al menos una vez.

Qué ver en Córdoba (imprescindibles)

Además de la Mezquita-Catedral, la Judería, el Puente Romano o el famoso callejón de las Flores, hay otro lugar imprescindible que ver en Córdoba: el Alcázar de los Reyes Cristianos.

Este histórico edificio, con sus jardines cuidados y llenos de fuentes, es uno de los rincones más bonitos de la ciudad y un lugar perfecto para pasear con calma y disfrutar del ambiente. Su mezcla de historia, arquitectura y naturaleza lo convierte en una parada muy recomendable dentro de cualquier visita a Córdoba.

Son visitas que puedes combinar perfectamente con los patios y la feria en una escapada de 2 días.

Dónde comer en Córdoba

Durante nuestra escapada a Córdoba también tuvimos la oportunidad de disfrutar de su gastronomía, que es otro de los grandes atractivos de la ciudad. Uno de los sitios que más nos gustó fue Bodegas Campos, un clásico en pleno centro donde la cocina tradicional cordobesa se mantiene muy viva, pero con un toque actual. Probamos varios platos y nos sorprendieron especialmente la gilda de bacalao confitado y el rabo de toro, dos opciones que reflejan muy bien la esencia del lugar.

Otra parada muy recomendable es la Taberna La Montillana, una de esas tabernas con historia donde se respira tradición en cada rincón. Aquí encontrarás platos típicos como el salmorejo, mazamorra de almendras, el flamenquín o el rabo de toro, que es espectacular, en un ambiente muy auténtico que merece la pena vivir, sobre todo si quieres conocer la Córdoba más local.

Por último, si buscas una propuesta un poco más moderna, el restaurante Regadera es una opción diferente, con una cocina más creativa que reinterpreta los sabores tradicionales y que puede ser una muy buena elección para completar la experiencia gastronómica en la ciudad.

Consejos para viajar a Córdoba en mayo

Antes de viajar, ten en cuenta:

• Hace bastante calor, sobre todo al mediodía
• Hay mucha gente, especialmente en fines de semana
• Es recomendable reservar alojamiento con antelación
• Llevar calzado cómodo para recorrer la ciudad

Cómo organizar una escapada a Córdoba en mayo

Una buena opción es organizar una escapada de 2 días combinando lo mejor de la ciudad con los eventos más importantes del mes. Eso sí, hay que tener en cuenta que los patios de Córdoba y la Feria no coinciden en fechas, por lo que conviene planificar bien el viaje en función de lo que más te interese ver.

Si tu idea es disfrutar de los patios, lo mejor es centrarse en recorrer la ciudad con calma y dedicar tiempo a descubrir estos espacios únicos, además de visitar los imprescindibles como la Mezquita o la Judería. En cambio, si prefieres vivir el ambiente festivo, puedes organizar la escapada coincidiendo con la Feria y aprovechar para disfrutar tanto de la ciudad como del recinto ferial, especialmente por la noche, cuando hay más ambiente.

En cualquier caso, Córdoba en mayo ofrece planes suficientes para disfrutar de una escapada completa, solo hay que elegir bien las fechas.

Conclusión

Córdoba en mayo es, sin duda, una de las mejores escapadas que puedes hacer en España. La combinación de sus patios llenos de flores, el ambiente de la feria y el encanto de su casco histórico hacen que la ciudad se transforme por completo durante estas semanas.

Es un destino que se vive más allá de lo que se ve, con una mezcla de tradición, cultura y ambiente que lo hace único. Si estás pensando en visitarla, mayo es el momento perfecto para descubrir Córdoba en todo su esplendor.

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