Un espectáculo para los sentidos en los campos de lavanda

A finales de junio y durante todo el mes de julio, los campos de Brihuega alcanzan su máximo esplendor. El intenso color púrpura de la lavanda se funde con el aroma envolvente de sus flores, convirtiendo el paisaje en un lienzo vivo digno de admirar. Es el momento perfecto para perderse entre Malacuera, Hontanares y Villaviciosa de Tajuña, tres parajes donde la lavanda dibuja postales que parecen traídas de la Provenza francesa.

Conciertos inolvidables al atardecer

En el corazón del festival, los conciertos al aire libre elevan la experiencia a otro nivel. Este 2025, cuatro grandes artistas españoles pondrán la banda sonora a las puestas de sol más mágicas del verano:

• 11 de julio: Los Secretos, con su legado musical atemporal.
• 12 de julio: Iván Ferreiro, referente del indie nacional.
• 18 de julio: El Arrebato, con su carisma y energía inconfundibles.
• 19 de julio: Beret, cerrando con sus letras profundas y emocionales.

Vestidos de blanco, los asistentes se sumergen en una experiencia multisensorial en la que música, luz y naturaleza se entrelazan.

Gastronomía y actividades para vivir la lavanda

Pero el Festival de la Lavanda va mucho más allá de la música. Durante julio, Brihuega ofrece talleres artesanales para crear velas, perfumes o cerámica inspirada en la flor protagonista. También hay rutas a caballo por la Alcarria, vuelos en globo sobre el océano violeta y visitas guiadas a los campos, organizadas por el Ayuntamiento, que desvelan los secretos del cultivo de lavanda.

La oferta gastronómica, liderada en ediciones pasadas por chefs de renombre como Dani García, convierte cada comida en un homenaje al territorio y sus sabores. Además, el mercado artesanal local permite llevarse un pedazo de Brihuega a casa.

El momento perfecto para visitar Brihuega

Aunque el festival se celebra a mediados de julio, la floración de la lavanda alcanza su punto álgido entre finales de junio y la primera quincena de julio. Los amaneceres y atardeceres son especialmente recomendables para disfrutar de la mejor luz y evitar las horas de más calor.

Consejos prácticos para disfrutar del festival

• Lleva calzado cómodo para pasear entre los campos.
• No olvides protección solar y una botella de agua.
• Si puedes, alójate en Brihuega o alrededores para saborear la experiencia con calma.

Brihuega: más que un destino, una emoción

El Festival de la Lavanda no es solo un evento: es un ritual que conecta con la naturaleza y la belleza. Un lugar donde el violeta de los campos, el oro del atardecer y el blanco de los vestidos se mezclan en una sinfonía visual y aromática imposible de olvidar.

Si buscas un plan único cerca de Madrid, este verano déjate seducir por la magia de Brihuega y vive un espectáculo donde los sentidos son los verdaderos protagonistas.

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Y hasta este pequeño rincón de Guadalajara conocido como ‘El Jardín de La Alcarria’ por su belleza y gran cantidad de fuentes de agua de manantial, amplios parques y preciosos jardines, nos escapamos para disfrutar de todo el espectáculo malva de sus campos en flor de lavanda, espliego y lavandín y, por supuesto, de su Festival de la Lavanda: unos conciertos únicos al atardecer que se celebran cada mes de julio.

Este año y con motivo de su VII edición, serán las voces de Pitingo y Café Quijano los que llenarán de magia el atardecer de este bonito pueblo situado a menos de una hora de Madrid. Después de disfrutar de buena música, los asistentes podrán deleitarse con una propuesta gastronómica diseñada para la ocasión por el chef Dani García, galardonado con 2 estrellas Michelin.

Qué ver en Brihuega

 
Sin duda, este festival es la excusa perfecta para descubrir este pueblo catalogado como uno de los más bonitos y más románticos de la Alcarria y que es conocido como la Pequeña Provenza gracias a sus majestuosos campos de lavanda que florecen a mediados de julio.

 
Durante tu visita, podrás disfrutar de sus murallas, arcos y puertas medievales, las iglesias románico-góticas de Santa María de la Peña, San Felipe y San Miguel, las Cuevas Árabes, la Real Fábrica de Paños de Carlos III, el Castillo de la Peña Bermeja (recién restaurando), el Convento de San José y el recién inaugurado Museo de Historia y su vecino, el famoso Museo Mundial de Miniaturas del Profesor Max (visita obligada), la Real Cárcel de Carlos III (hoy sede de la Oficina de Turismo), el Lavadero Municipal (aún en uso por las mujeres del pueblo), y la Fuente de los Doce Caños (según cuenta la leyenda, toda moza soltera que beba de sus 12 caños encontrará novio), el Parque de María Cristina, el Convento de las Jerónimas, el Torreón de San Felipe…y un sinfín de atractivos más.
 

Guía Práctica

Dónde Dormir

 
Niwa Hotel & Spa (www.hotelspaniwa.com). Uno de los hoteles con encanto más premiados de España. Un lugar para desconectar y disfrutar de una estancia de calidad en cualquiera de sus 10 habitaciones. Y un lugar para disfrutar de experiencias únicas, como el ‘Masaje de Pindas Aromáticas de Lavanda’, un ritual anti estrés a base de la flor y el aceite esencial puro de la lavanda, el espliego y el lavandín de La Alcarria.
 

Dónde Comer

 
Podrás disfrutar de la deliciosa gastronomía de la zona en restaurantes como ‘La Peña Bermeja’ (única por su gran terraza con vistas al Castillo de la Peña Bermeja y el Valle del Tajuña, y sus exquisitas paellas y parrillas), ‘El Tolmo’ (ofrece un completo menú del día por 10€ para almorzar y cenar durante toda la semana), o la recién inaugurada gastro-taberna ‘Gurugú de la Plazuela’, con pinchos y tapas medievales.
 

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Descubre este hotel boutique de lujo ubicado en Alcuneza, una pedanía de Sigüenza. Un punto de referencia perfecto para organizar tus excursiones por la Serranía de Guadalajara donde pueblos medievales, parques naturales, salinas o ríos encajonados rivalizan en belleza e interés.

¿Qué habitación elijo?

 
El hotel, un antiguo molino con más de 500 años de vida, cuenta con habitaciones standard, superiores, suites con bañera de hidromasaje y la Suite Deluxe, un dúplex maravilloso de 60 m2 con salón y terraza. Todas son amplias, cómodas, equipadas con la última tecnología y la mayoría con terraza para contemplar puestas del sol increíbles.
 

Deja que te mimen…

 
En su Spa, que cuenta con Hamman, Sauna, sala de relajación, HidroSpa de Chorros e incluso Tumbonas Térmicas Relax. No te vayas sin reservar hora para alguno de sus tratamientos de belleza como la terapia facial uva verde o el fácial iluminador de lujo de perlas. También puedes disfrutar de un Ritual antiestrés para ti y tu pareja.
 

No sabrás que probar…

 
De la carta del restaurante donde Samuel Moreno, que además del director del hotel es también el chef del restaurante, sorprende con una cocina slow food inspirada en recetas clásicas y basadas en los productos de la zona y de temporada. Una cocina fresca, atrevida y muy creativa, fruto de compartir fogones con grandes cocineros como Sergi Arola, los hermanos Roca o Joan Bosc, y que podrás probar escogiendo cualquiera de los tres menús degustación que nos propone el chef.  Y todo ello regado con una selección de vinos cuidadosamente escogidos por la sumiller Blanca Moreno donde los grandes protagonistas son los vinos castellano manchegos.

Y además…

 
Uno de las mejores ofertas de pan artesano del país, que actúa como sello de la casa. No podía ser de otra manera teniendo en cuenta que estamos en un antiguo molino. Este pan, tan representativo del Relais & Châteaux alcarreño también se sirve en sus desayunos, los cuales han sido varias veces seleccionados como uno de los mejores de hotel por la crítica especializada. Sin duda, la mejor manera de comenzar el día. ¿O no?

Relais & Châteaux Molino de Alcuneza

 
Dirección: Carretera Alboreca, km. 0.5, 19264 Alcuneza, Sigüenza, Guadalajara
Teléfono: 949 39 15 01
Más información: www.relaischateaux.com/es/ y www.relaischateaux.com/es/espana/molino-guadalajara-castilla-la-mancha-sigueenza

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Su oferta de alojamiento está pensada tanto para viajeros que quieren una estancia en pareja como para los que se plantean unas vacaciones en familia, incluso los que viajan con sus mascotas. Así podrás elegir entre 7 habitaciones, 7 lofts y tres casas rurales. Las habitaciones, equipadas con todo lujo de detalles, están decoradas con motivos arbóreos o frutales y colores de la naturaleza que invitan a la paz y el descanso. Y si quieres darte el capricho, puedes alojarte en una suite.

Si viajas con tu mascota o prefieres disfrutar de un pequeño espacio exclusivo para ti mismo, puedes elegir entre uno de los siete maravillosos lofts rurales. Y para las familias numerosas y grupos, el hotel rural Los Ánades ha puesto a disposición de sus huéspedes tres casas rurales en las que es posible alojarse en régimen de alquiler completo, con desayuno incluido. ¡Y puedes solicitar el servicio “Nevera llena” para que cuando llegues a la casa no tengas que preocuparte de nada!

Para los que buscan una escapada de relax y bienestar encontrarán en el fabuloso Espacio del Agua SPA del hotel su paraíso imprescindible para un descanso total. La joya de la corona de Los Ánades es  una casa rehabilitada que, en unos 60 m² aproximadamente, dispone de sauna, baño de vapor, jacuzzi, tumbonas calefactadas y tumbonas normales. Su decoración en piedra y madera, su iluminación, música ambiental y, sobre todo, su uso de forma privada lo convierten en un espacio en el que evadirse por completo y sentirse como en otro mundo.

Y a los que nos gusta comer bien y disfrutamos de lo lindo con una escapada gastronómica, en el restaurante “El Ánade Real” se puede disfrutar de la cocina local con productos de primera calidad. De su horno de leña, un referente de la zona, salen cabritos de la tierra, cordero lechal o chuletillas de lechal. De entrantes puedes probar unas ricas migas alcarreñas o un fantástico morteruelo. ¿Y en temporada? Unas ricas setas de cardo. Para acompañar, una gran selección de vinos de la bodega que está situada en las entrañas del hotel.

En los alrededores…no hay que perderse

Un chapuzón en las «Pozas del Vadillo»

En el pueblo de Abánades encontramos el Parque del Agua, un lugar al que van todos los vecinos a darse un chapuzón a la piscina natural «Pozas del Vadillo». En dichas pozas cae el agua desde una cascada procedente del río Tajuña y en las que se puede bañar desde el uno de julio al uno de septiembre.

Un paseo por Sigüenza, la Ciudad del Doncel

30 km escasos separan el pueblo de Abánades de este precioso rincón alcarreño del valle del Henares. Lo mejor para admirar de los encantos de Sigüenza es perderse por las calles empinadas y empedradas de este Conjunto Histórico para disfrutar de rincones tan bellos como la Plaza Mayor, la casa del Mirador o el palacio de los Deanes. En una capilla de la Catedral encontrarás el sepulcro de Martín Vázquez de Arce, conocido como “el Doncel de Sigüenza”. Sin duda uno de los mejores ejemplos del gótico castellano.
 

Un paseo por Atienza

Un poquito más lejos, a 60 kilómetros de Abánades, encontramos la pequeña villa medieval de Atienza, un lugar que enamora por su riqueza monumental, su sabrosa gastronomía, con el cordero protagonista, un entorno privilegiado y, sobre todo, la fiesta de La Caballada, de Interés Turístico Nacional. Si tu escapada coincide con el mes de junio, no puedes perdértela.
 

Un paseo entre libretos, arcos romanos y palacios en Medinaceli

Si te gusta la ópera, en agosto tienes una cita ineludible en la localidad soriana de Medinaceli, que se encuentra a escasos 50 kilómetros de Abánades. Pero este bello pueblo declarado Conjunto Histórico Artístico guarda en su interior auténticas joyas que no te puedes perder: el Palacio Ducal, que se encuentra dominando la Plaza Mayor; la Colegiata de Santa María, donde fueron enterrados algunos miembros de la Casa de Medinaceli; el Convento de Santa Isabel y los restos de su antiguo castillo árabe. Y, por supuesto, su arco romano de triple arcada único en España y en el que te sentirás como el mismísimo Publio Cornelio Escipión.

¿Sobran motivos o no para alojarnos en el Hotel Rural Los Ánades?

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El tren del pasado

Al llegar a la estación de ferrocarril, un tren destaca entre todos los demás. Subimos al vagón del Tren de Medieval y nos preparamos para viajar en el tiempo. Nos acompañan trovadores, juglares y músicos, que nos amenizan el camino y nos ofrecen un aperitivo de lo que nos espera a 141 kilómetros de Madrid. Se trata de una curiosa iniciativa de Renfe y el Ayuntamiento de la localidad manchega que, consciente de su glorioso pasado aprovecha el tirón turístico. Se puede disfrutar de la experiencia en primavera y en otoño.

Qué ver en Sigüenza

Nada más llegar nos espera el auténtico icono de la villa, el sepulcro de Martín Vázquez de Arce, conocido como “el Doncel de Sigüenza”, un paje de la familia Mendoza que murió a los 25 años de edad en la Guerra de Granada. Realizada en alabastro, esta escultura es uno de los mejores ejemplos del gótico castellano y se encuentra en una capilla de la Catedral.

Después de visitar este gran templo fortificado, un buen plan es perderse por las calles de este Conjunto Histórico de trazado medieval. Callecitas empinadas y empedradas nos guiarán hasta la bellísima Plaza Mayor, que alberga edificaciones tan bonitas como la casa del Mirador o el palacio de los Deanes. Tampoco te puedes perder La Casa del Doncel o el castillo, que hoy en día alberga un Parador Nacional.

El broche de oro a esta escapada de otoño lo pone, como no, el disfrute de los placeres gastronómicos seguntinos. A lo largo del año hay muchas jornadas dedicadas a exaltar esta cocina, como las Jornadas Gastronómicas micológicas, que podrás disfrutar en el mes de octubre. Y no olvides llevarte a casa las célebres yemas seguntinas o del Doncel y los borrachos de Guadalajara, que podrás encontrar en todas las pastelerías de la ciudad. ¡Buen provecho!

Siguenza. Mapa

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La Caballada de Atienza

La popular fiesta y la romería medieval de La Caballada está considerada de Interés Turístico Nacional. Se trata de uno de los festejos más tradicionales de España que se viene celebrando cada domingo de Pentecostés desde el siglo XII. Conmemora la hazaña de los arrieros que, en el año 1162, salvaron de morir, a manos de su tío Fernando II, al entonces infante Alfonso VIII. Los Cofrades de la Caballada cabalgan ataviados con sombrero y capa negra en romería hasta la ermita de Nuestra Señora de la Estrella, que se encuentra a unos tres kilómetros de la localidad. Por la tarde, de vuelta al pueblo, se lleva a cabo una competición de carreras de caballos.

Qué ver en Atienza

Después de disfrutar de esta fiesta, la visita se puede completar con un paseo por la villa, declarada Monumento Histórico-Artístico Nacional en el año 1962. Encontrarás joyas arquitectónicas como la iglesia de Santa María del Rey, considerada como la más antigua de la ciudad, o la iglesia de la Trinidad. Los restos del Castillo, levantado sobre una roca y la plaza del Trigo, para muchos la más impresionante de Castilla-La Mancha, son visitas obligadas.

Atienza es un buen punto de partida para conocer otras poblaciones cercanas de gran interés turístico. Entre ellas tenemos que destacar Sigüenza, una villa de carácter medieval que impresiona por su fortaleza, hoy convertida en Parador de turismo. Otras poblaciones que despertarán tu curiosidad son Valverde de los Arroyos o Majaelrayo, enmarcadas dentro de la ruta de los pueblos negros de Guadalajara.

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Guadalajara, el inicio del viaje a La Alcarria

La capital de la provincia es el inicio del Viaje de Cela a la Alcarria. Se trata de una ciudad que, a priori, no llama mucho la atención  del turista, pero estamos seguros de que si le dedicas un día, te va a sorprender. Puedes comenzar la visita por el Palacio del Duque del Infantado, auténtico símbolo de la ciudad. Seguro que su fachada  con piedras talladas en punta de diamante te recordará a la Casa de las Conchas de Salamanca. Poner un pie en la Plaza Mayor, punto neurálgico de la ciudad, es un paseo por iglesias, palacios y el Ayuntamiento.  No olvides comprar los deliciosos bizcochos borrachos tan típicos de esta capital y llevarte algún tarro de la exquisita miel de la Alcarria. A 18 kilómetros se encuentra nuestra siguiente parada.

Torija, puerta natural de la Alcarria

En Torija, conocida como Puerta de la Alcarria y siguiente parada en nuestra ruta, nos da la bienvenida su impresionante fortaleza. ¿Sabías que este castillo fue volado por el famoso guerrillero Juan Martín “El Empecinado” para evitar que cayera en manos de las tropas francesas? El edificio fue reconstruido en el año 1962. En su Torre del Homenaje encontramos el primer museo dedicado al libro “Viaje a la Alcarria” de Camilo José Cela. Imprescindible es dar un paseo por esta bonita villa para disfrutar de sus estrechas callejuelas, sus plazas con soportales castellanos, los restos de sus antiguas murallas medievales y de sus casonas solariegas. No olvides probar la exquisita gastronomía del lugar y coincidir tu escapada con la Fiesta de la Historia Medieval, que tiene lugar en julio.

Brihuega, el jardín de la Alcarria

En su “Viaje a la Alcarria” Camilo José Cela nos describe esta pintoresca localidad que está declarada Conjunto Histórico Artístico. Para contemplar en todo su esplendor el Castillo de la Peña Bermeja, auténtico símbolo de la villa, comienza la visita desde el prado de Santa María, desde donde obtendrás unas bonitas vistas de los paisajes sobre el río Tajuña, la capilla del palacio y, junto a ella, la iglesia de la Virgen de la Peña. Perderse por el interior de su recinto amurallado o disfrutar del jardín romántico de la Real Fábrica de Paños o de las bonitas cuevas que atraviesan todo el municipio, es una bonita experiencia. En agosto tienen lugar uno de los encierros de toros más antiguos de España.

Cifuentes, bonito pueblo de la Alcarria

En Cifuentes te espera el Castillo de Don Juan Manuel  y la iglesia Parroquial El Salvador, que fue construida originalmente en el siglo XIII. Su portada románica de Santiago constituye uno de los mejores conjuntos del arte románico de toda la provincia. El último fin de semana de octubre este bonito pueblo vuelve al medievo con su Feria Tradicional y Medieval. La Plaza Mayor de la villa y las calles aledañas albergan un mercado medieval con puestecitos donde se venden productos artesanales y tradicionales. Sin duda, el momento perfecto para probar las migas alcarreñas y sus “famosos torreznos”, que están de muerte.

Trillo, la Puerta del Alto Tajo

Visitar la Puerta del Alto Tajo, Trillo, y disfrutar de las posibilidades de turismo activo de la zona, es una auténtica delicia. La Casa de los Molinos o la cascada del Cifuentes, una hermosa cola de caballo de unos veinte metros de altura, catalogado como uno de los parajes más bonitos de la zona, son de visita obligada. Si eres amante de la naturaleza y los deportes acuáticos, puedes disfrutar del descenso del Tajo en piragua. Si buscas desconectar, podrás relajarte en las aguas del Real Balneario de Carlos III.

Nuestro viaje por la Alcarria sigue por el curso del río Tajo donde nos esperan los embalses de Entrepeñas y Buendía. Y después de visitar Sacedón, nos dirigimos hacia Zorita de los Canes, siguiente parada.

Zorita de los Canes. Entre fortalezas y ciudades visigodas

Lo mejor para visitar este pueblo es dejar el coche en las fueras, junto al río, y atravesar el arco de la muralla de entrada a la villa. Ponte un calzado cómodo e inicia la ascensión hacia lo alto de la fortaleza. ¿Sabías que el nombre del pueblo tiene su origen en los perros que los monjes guerreros tenían, tanto en las almenas, como en el patio de esta fortaleza? Pero Zorita de los Canes no es sólo su fortaleza. La Ciudad Visigoda de Recópolis es otro de los grandes atractivos que no te puedes perder. En el Centro de Interpretación de este Parque Arqueológico te informarán sobre las visitas guiadas al mismo.

Pastrana…mucho más que su Palacio Ducal

Comienza tu visita en la oficina de Turismo. Allí podrás concertar una visita guiada al Palacio Ducal y descubrir un sinfín de historias que han sucedido en su interior, entre torreones y celdas. Fue en este palacio donde vivió la famosa princesa de Éboli, en cuya Cámara de la Reja Dorada estuvo años recluida. Dice la leyenda que tan solo podía asomarse una hora al día a la bella reja del torreón de levante del palacio, desde la que se divisa la plaza mayor, de ahí que a la plaza se la llame “de la hora”. Pero en esta villa ducal, declarada Conjunto Histórico Artístico en 1968, te esperan aún muchos tesoros: la Colegiata, con su increíble colección de tapices; conventos fundados por Santa Teresa o el viejo barrio El Albaicín. No olvides llevarte a casa alguno de los dulces típicos de Pastrana como las Yemas de Santa Teresa, los bizcochos borrachos o algún tarro de la Miel de la Alcarria. Si planificas en el mes de julio podrás disfrutar del Festival Ducal de Pastrana donde los lugareños se ambientan en la época que recrea el Siglo de Oro de la Villa.

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