La Alcarria es una comarca que comparten las provincias de Guadalajara y Cuenca formada por numerosos pueblecitos que destacan por su belleza y sencillez.
Famosa por su miel (se dice que es la mejor del mundo) y famosa gracias a Camilo José Cela que la inmortalizó en su obra publicada en 1946 “Viaje a la Alcarria”, bien merece una visita para conocer sus gentes, fiestas, arquitectura y como no, su gastronomía.

En mi viaje a esta zona visité Cifuentes y Pastrana aunque se que había visitas ineludibles como Brihuega o Trillo que no pude realizar a falta de tiempo.

Cifuentes es un pueblo que tiene mucho qué ver y si además puedes visitarlo cuando está en feria mucho mejor. El fin de semana del 25 y 26 de octubre todo el pueblo se transporta al pasado. La Plaza Mayor de la villa y las calles aledañas se convierten en un auténtico mercado medieval donde hay puestos de toda clase donde se venden productos artesanales y tradicionales. Toda la población participa de lleno en estas fiestas vistiéndose con los trajes típicos de la época medieval y disfrutando de todas las actividades que se organizan. Buen momento para conocer la gastronomía típica de la zona. No dejes de probar las migas alcarreñas y los torreznos que están exquisitos.

Además de disfrutar de su feria hay ciertos monumentos de gran interés que no te puedes perder: la iglesia Parroquial El Salvador fue construida originalmente en el siglo XIII; se trata de una joya arquitectónica donde se mezclan varios estilos predominando el gótico. Destaca su portada románica de Santiago (siglo XIII) que constituye uno de los mejores conjuntos del arte románico de toda la provincia.
Parada obligatoria merece el Convento de Santo Domingo situado junto a la iglesia de El Salvador. Fue de los dominicos. Actualmente queda un edificio con patio central y la iglesia de la que destaca su espadaña que hoy en día aparece restaurada tras ser parcialmente destruida en la guerra civil.
De gran interés es también la Ermita del Remedio que antiguamente fue un hospital. Actualmente sólo quedan los arcos y la capilla.

Dada por terminada mi visita a Cifuentes seguí mi ruta por tierras alcarreñas y me dirigí hacia Pastrana. Quería ver donde estuvo encerrada la princesa de Éboli.

Pastrana es una de las joyas de la provincia. Se encuentra a 40 kilómetros de Guadalajara.
Palacios, conventos y antiguas casonas conforman esta villa que fue declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1966.

Un buen punto de partida para comenzar la visita es el Palacio de los Duques de Pastrana en la hermosa plaza de la Hora. En este palacio estuvo recluida Ana Mendoza de la Cerda, la princesa de Éboli, esposa de Ruy Gómez de Silva con quien se casó a los doce años y de quién enviudó poco después.
Posteriormente mantuvo una relación con Antonio Pérez, secretario de Felipe II; cuando se descubrió esta relación ambos fueron delatados y el rey decretó su encarcelamiento en 1579. Estuvo recluida en Pastrana desde 1581 hasta su muerte en 1592.
Está enterrada en un sepulcro de la Cripta de la iglesia de la Asunción Colegiata, otra de las paradas obligatorias. La Colegiata guarda en su interior una maravillosa colección de tapices.

De gran interés es el Museo Teresiano y los conventos de las Carmelitas, el de San Francisco y el de San José (fundado por Santa Teresa de Jesús).

Después de visitar estos puntos aconsejo pasear por las callejuelas y las vías principales del pueblo como la calle Mayor o la Plaza de los Cuatro Caños (la más popular de Pastrana) donde se encuentran los comercios, los bares y es donde se concentran la mayoría de los paisanos.
No abandones Pastrana sin conocer “El Albaicín”, el barrio judío. Te sorprenderá.

Capítulo aparte merece la gastronomía de la zona donde platos como la caldereta, las migas, las gachas o el cordero asado harán las delicias del paladar más exigente. A la entrada del pueblo se encuentra el restaurante Convento de San Francisco: atrévete a probar sus especialidades manchegas y alcarreñas.