La ciudad medieval de Olite es su castillo, es su recinto amurallado de la época romana, es su conjunto histórico y monumental…
Fundada en el año 620 por el rey godo Suintila esta ciudad fue convertida por Carlos III en su sede favorita lo que le llevó a hacer importantes obras y transformaciones en el actual castillo-palacio.
Si hablamos de Olite no podemos dejar de mencionar su antigua tradición vinícola continuada hoy por importantes bodegas productoras de vino de gran calidad.

Qué ver:

El punto de partida de la visita a este pueblo puede comenzar por el edificio más representativo de toda Navarra, me estoy refiriendo al Castillo-Palacio de los Reyes de Navarra. El edificio data del siglo XIII pero cuando el rey Carlos III de Navarra trasladó su residencia a Olite en el siglo XV encomendó llevar a cabo una serie de transformaciones que le confirieron un estilo gótico con rasgos de inspiración francesa. La parte más antigua del Castillo alberga actualmente el Parador Nacional.

Situada junto al parador no podemos dejar de visitar la Iglesia de Santa Maria, de estilo gótico, la cual fue erigida en el siglo XIII y sus obras se prolongaron hasta el siglo XV. No te puedes perder su fantástico claustro.

Más antigua es la Iglesia de San Pedro, templo románico que levantado durante el siglo XII solamente conserva de sus orígenes parte de su fachada. Posteriormente fue remodelado confiriéndolo un estilo gótico.

De gran interés también son el Convento de San Francisco del cual solamente queda de sus orígenes su portada del siglo XV y el Convento de Santa Clara el cual fundado en el siglo XIII por los frailes antonianos pasó en el siglo XVIII a ser propiedad de las clarisas.

En definitiva nos encontramos ante una villa medieval que solamente el hecho de pasear por sus calles viendo las casas palaciegas con sus escudos y blasones harán transportarnos a tiempos de reyes.

Alrededores:

Laguna de Pitillas. A dos kilómetros del pueblo de Pitillas nos encontramos con este humedal que debido a su privilegiada ubicación se convierte en paso de aves migratorias; son 30 las especies que pueblan esta reserva en algún momento del año. Catalogado como zona de Especial protección ara las aves la laguna de Pitillas está incluida como Reserva Natural en la Red de Espacios Protegidos de Navarra.

Fiestas:

Una buena fecha para conocer Olite es agosto ya que en este mes tiene lugar Las Fiestas Medievales. Las calles se llenan de mercaderes, artesanos, malabaristas los cuales ofrecen sus espectáculos a los visitantes. Además podrás degustar comidas y cenas medievales.

De gran interés es la Fiesta de la Vendimia en septiembre donde podrás degustar los fabulosos vinos de la tierra de las bodegas y cooperativas de esta ciudad.