El castillo de Montalbán está situado al sur de la provincia de Toledo, en el municipio San Martín de Montalbán, y su origen data en el siglo XIII. El castillo, ubicado en lo alto de un cerro sobre el río Torcón, es una de las fortalezas más impresionantes de toda Castilla La Mancha, ya que su construcción pretendía ser el amurallamiento completo de lo que iba a ser una población de cierta importancia. El castillo de Montalbán tiene pocas torres debido a que el terreno donde se asienta las hacía innecesarias. Esta espectacular fortaleza fue propiedad de los caballeros de la Orden del Temple, aunque muchos autores consideran que fue construido sobre otra fortaleza de origen islámico, abandonada tras la toma de Toledo en la Reconquista.

Los lienzos sur y este del castillo de Montalbán son los más altos y espectaculares, pues encaran un llano del que habría que defenderse. Llama la atención el gran arco agudo de acceso, de tiempos de los templarios. Sin embargo los lienzos norte y oeste apenas tienen construcción militar ya que el acantilado sobre el río Torcón era ya defensa suficiente. Además del castillo, es de gran belleza el entorno, especialmente las vistas desde el adarve (muro de una fortaleza), al que se puede subir sin grandes dificultades por una escalera interior.

El castillo de Montalbán se encuentra en una finca privada, por lo que para visitarlo por dentro, pese a su interés histórico general, sólo se puede los sábados de cualquier época del año, a excepción del periodo que abarca de febrero a mitad de mayo, tiempo que se utiliza para preservar la época de crianza de las especies protegidas del entorno. Su estado se encuentra en ruina progresiva. Cuidado con algunas zonas del castillo de Montalbán, no están habilitadas, y subir a algunas torres o estancias puede resultar algo peligroso.