Si te gustan los arroces, tienes una cita obligada del 16 al 22 de abril en el Ayre Gran Hotel Colon, en Madrid. Y es que los bocados más sabrosos de Levante llegan hasta la capital en las “I Jornadas Gastronómicas del Arroz en el Ayre”.

En un escenario idílico como es el jardín de este hotel madrileño, el cocinero del Ayre Astoria, Santiago Latorre y el chef Clemente López, van a elaborar cada día y ante los comensales un arroz diferente, que se servirá en el buffet de mediodía.

El lunes le toca el turno al Arroz de verduras de la Huerta Valenciana; el martes podrás degustar Fideua; el arroz negro que se servirá el miércoles te impresionará; el jueves no podía faltar la Paella Valenciana; el viernes, el Arroz del Senyoret; si vas el sábado probarás un delicioso Arroz con Bogavante; y para finalizar, el domingo, Arroz a Banda. El precio es de 24 euros, de lunes a viernes, y sábados y domingos, 29 euros. (todos incluyen bebida).

Pero esto no es todo ya que para la ocasión se ha creado un Menú Gastronómico que podrás degustar,  llegada la noche,  en un bonito salón o también, si lo prefieres,  en la terraza al aire libre. El menú constará de tres entrantes (Esgarraet de pimientos asados con bacalao, All i pebre de anguila y Cazuelita de pisto valenciano con tollina de Sorra) y un arroz (Paella Valenciana, Arroz a banda o Arroz Negro). De postre, Arnadi, “La fiesta de la Horchata”. Y como no podía ser de otra forma, maridado con vino D.O. Utiel-Requena.

Este pequeño homenaje no termina aquí ya que en la cafetería del Ayre Gran Hotel Colón no faltarán productos como horchata elaborada artesanalmente y los famosos “fartons” (pequeños bollos alargados y cubiertos de azúcar glaseada). Y en el Café del Ayre, el Agua de Valencia.

En definitiva, un sabroso viaje gastronómico a la tierra del Turia, que podrás realizar del 16 al 22 de abril en el Ayre Gran Hotel Colon. No creo que te lo quieras perder…